喜歡榴蓮的朋友一定一定要試試這個方子
操作十分簡單，成品卻異常驚豔
口感綿密沒有一點冰碴，濃郁的榴蓮香混合着奶香，絕對秒殺一切大牌冰淇淋
特意用了0卡糖，熱量不會太高，享受美味的同時罪惡感也可以減少一丢丢~
不介意的同學用普通白糖做也完全沒有問題哈
食材：
蛋黃2個
赤藓糖醇45克
淡奶油200克
牛奶100克
貓山王榴蓮200克
【此方可做柏翠面包機配冰淇淋桶1桶】
蛋黃加赤藓糖醇25克
攪拌至蛋黃顔色變淺，體積略變大
鍋中加入牛奶和20克赤藓糖醇
小火加熱至牛奶微沸
把牛奶緩緩倒入蛋黃中，不停攪拌，千萬不要一次性到入，否則蛋蛋液會變成蛋花
将蛋奶液倒回鍋裡，一邊攪拌一邊小火加熱至濃稠後離火降溫
淡奶油打至六分發，粘稠起紋路即可，如圖中狀态
加入貓山王榴蓮果泥，果泥不用打得太碎，要有點果肉的顆粒感
用電動打蛋器把淡奶油和榴蓮果泥攪拌均勻
加入蛋黃液
攪拌均勻
冰淇淋桶提前冷凍19小時以上，把冰淇淋液倒入冰淇淋桶中
選擇攪拌模式，時間選擇30分鐘，冰淇淋就做好啦
做好的冰淇淋可以直接吃，但有一點軟，可以放密封盒裡再冷凍4小時以上就可以享用啦
小提示：
如果沒有冰淇淋桶，可以做好冰淇淋液放冰箱冷凍，冷凍至結冰後取出，用電動打蛋器攪打片刻，之後每隔半個小時取出來攪打一次，共攪打4次，再将冰淇淋徹底凍硬，冰淇淋就做好了。
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