扁豆怎麼做了吃好?扁豆是日常生活中很常見的一種蔬菜，簡單搭配下就能做出美味的家常菜，扁豆營養價值高，有健脾、和中、益氣、化濕、消暑之功效豆内含有多種維生素和礦物質，經常食用能健脾胃，增進食欲，我來為大家科普一下關于扁豆怎麼做了吃好?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
扁豆怎麼做了吃好
扁豆是日常生活中很常見的一種蔬菜，簡單搭配下就能做出美味的家常菜，扁豆營養價值高，有健脾、和中、益氣、化濕、消暑之功效。豆内含有多種維生素和礦物質，經常食用能健脾胃，增進食欲。
今天用扁豆給家人做一道好吃的下飯菜，這道菜我也經常做，每次家人吃完還嫌一盤不夠吃。
下面分享我的搭配和制作方法：
1，炖煮過的五花肉切薄片，不想提前炖煮的話也可以用新鮮的五花肉。
2，切點胡蘿蔔絲，主要是為了增加色彩搭配和營養價值。再準備點蒜末和姜絲。
3，洗淨的扁豆切絲，下水焯至七分熟，撈出瀝幹水分備用。
4，鍋裡加适量的油，下入肉片煎出油脂。
5，下入姜絲、蒜末炒出香味。喜歡吃辣的朋友可以放點小米辣等一起翻炒。
6，下入胡蘿蔔絲翻炒一會兒。
7，下入扁豆絲翻炒均勻，加适量的鹽、生抽、香醋，翻炒至熟就可以關火裝盤了。
扁豆這樣做，特别的好吃又下飯，連孩子都能多吃半碗飯，喜歡的朋友可以試試！
我是@跳動了味蕾，愛生活，愛美食，喜歡分享生活中的點點滴滴，如果每天不知道吃什麼，可以關注我！每天給大家帶來家常飯菜！
青春年華，誰許誰地老天荒； 耄耋歲月，誰知誰擦肩而過。 幸福就是一家人共度三餐四季！
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