鴨心怎麼做好吃?原料：尖椒、洋蔥、鹽、醬油、醋、料酒、油、味精、蔥、姜，我來為大家科普一下關于鴨心怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
鴨心怎麼做好吃
原料：尖椒、洋蔥、鹽、醬油、醋、料酒、油、味精、蔥、姜。
首先，把買回來的鴨心用開水煮一下以去掉其血水，大概兩分鐘左右，盛出來切片備用。
把尖椒切斜刀，洋蔥切條，蔥姜切絲。
鍋内放少許底油，油熱後放入蔥姜絲爆香，然後倒入鴨心翻炒幾下，再烹入料酒，醬油及醋，繼續翻炒一分鐘左右，然後倒入尖椒和洋蔥翻炒幾下，放入鹽，蓋鍋悶半分鐘。
最後放少許味精出鍋，一道美味的爆炒鴨心就完成了。
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