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茄子炖肉的家常做法
茄子炖肉的家常做法
更新时间:2024-05-18 21:57:00

茄子炖肉的家常做法?材料:茄子兩個、辣椒一個、蔥姜适量、醬油适量、鹽适量、五花肉适量 ,下面我們就來聊聊關于茄子炖肉的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

茄子炖肉的家常做法(怎麼做茄子炖肉)1

茄子炖肉的家常做法

材料:茄子兩個、辣椒一個、蔥姜适量、醬油适量、鹽适量、五花肉适量。

茄子去皮洗淨,切長條。辣椒滾刀塊。姜蒜切絲。

起鍋熱油,小火将入五花肉扁出豬油,将五花肉撥至一邊,轉大火下蔥姜辣椒爆香,趁熱入一勺醬油,聞到嗆味下入茄條,翻炒均勻,加入适量水,大火燒開,轉小火慢炖。

最後調入适量鹽跟味精,出鍋。

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