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喝冬瓜排骨湯要注意什麼
喝冬瓜排骨湯要注意：體質瘦弱者不宜常服，孕婦慎用。
冬瓜排骨湯具有清熱解毒、利濕化滞、降脂降壓、通利小便之功效。适用于濕熱内盛所緻的飲食積滞、大便溏瀉、小便短黃、頭目眩暈等。
豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
冬瓜是營養價值很高的蔬菜。營養學家研究發現，每百克冬瓜含蛋白質0.4克、碳類1.9克、鈣19毫克、磷12毫克、鐵0.2毫克及多種維生素，特别是維生素c的。
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