黃金大蝦做法步驟?主料：大蝦350g 輔料：油适量、鹽适量、花雕酒少許、糖1勺、蔥适量、蒜兩瓣、姜适量、朝天椒1個 ，我來為大家科普一下關于黃金大蝦做法步驟?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
黃金大蝦做法步驟
主料：大蝦350g。
輔料：油适量、鹽适量、花雕酒少許、糖1勺、蔥适量、蒜兩瓣、姜适量、朝天椒1個。
黃金開胃大蝦食材---大蝦。
大蝦去掉蝦須和蝦頭，去掉腥線清洗幹淨備用。
把姜切絲、蔥蒜切片、辣椒斜着切片。
油鍋熱鍋涼油6成熱放入大蝦轉大火爆炒變紅淋入少許料酒炒勻後出鍋備用。
然後另起鍋，在放入少許油六成熱放入蝦二次爆炒。
然後放入蔥姜蒜辣椒翻炒均勻後放入鹽和糖炒勻即可。
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