醬油炒飯怎麼做才能好吃-tft每日頭條

好吃到流淚的醬油炒飯，10分鐘學會，專治沒食欲

早餐沒有精神做，但是有想吃得健康，那就将剩餘的食材利用起來，做一份簡簡單單的醬油炒飯，剩米飯家裡都有醬油，家裡也都有這兩種食材，簡單的不能再簡單，但是結合起來味道卻一點都不簡單，有雞蛋，有香蔥，味道很棒，補充一大早的精氣神。

醬油炒飯怎麼做才能好吃（好吃到流淚的醬油炒飯）1

這個醬油炒飯就是我心中媽媽的味道，因為記得小時候以前放學回家吵着肚子餓，媽媽總是會炒一道醬油炒飯，看着我一口一口地吃完，後來長大以後我家孩子要是吵着都走了，我也會給他做一份這樣醬油炒飯。簡單方便還不浪費時間。

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醬油炒飯也算是剩米飯的最佳歸宿了，以後再想吃醬油炒飯，千萬不要去外邊買着吃了，自己在家做味道也很不錯，實在也不用準備的多麼的複雜，簡單的醬油加上米飯就可以了，每次做好了都能一次性吃一大碗。

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【菜名】：醬油炒飯

【食材清單】：剩米飯，雞蛋，蔥花，生抽，老抽，植物油。

【烹饪步驟】：

1、食材先提前準備好，米飯我用的是昨天晚上剩下的，冷藏了一個晚上之後有點硬，正好适合用來做炒飯吃。除了米飯還有蔥花，把蔥花切好了以後雞蛋也準備好。

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2、把雞蛋打在小碗裡面，然後用筷子快速的江崎光烨給打散，想要進的那一些的，還可以在雞蛋液裡面少量的加點水。

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3、準備好不粘鍋，不粘鍋裡面加入食用油燒熱以後，将雞蛋液快速下進去翻炒結塊兒。

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4、然後我們再吃上米飯也加進去，将雞蛋和米飯翻炒在一起，雞蛋塊兒炒碎要跟米粒差不多大。

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5、随後再加入兩勺生抽，一勺老抽倒進米飯裡面，繼續翻炒均勻。

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6、最後再加上蔥花，然後翻炒個一分鐘左右就可以關火了。

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7、這樣一道醬油炒飯就做好了。一碗有靈魂的醬油炒飯，單憑油潤燦亮的米粒，就能激發出莫大食欲，出鍋後醬色漂亮，蛋味濃郁，大火炒制的小蔥又勾勒出米飯清甜的馨香，有這麼一盤炒飯，誰還看桌上有什麼菜，喜歡的小夥伴兒一起來制作品嘗吧！

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【小貼士】：

1、做炒飯最好是選用隔夜的米飯，因為它含水量比較少，而且還沒有什麼粘性，很容易就能炒出來，粒粒分明的炒飯。

2、因為加了醬油和老抽，所以這道菜不用再另外加鹽了，不然很可能會太鹹。

3、有的小夥伴喜歡在這個醬油炒飯裡面再加入一些其他的食材，這個也是可以的哦，可以加上火腿，豌豆，玉米粒，黃瓜丁等等，讓得到醬油炒飯的口感更加豐富。