家庭小烤箱烤羊排方法-tft每日頭條

在家無聊吧？不用上班也沒地方玩，在家宅久了，如果感覺頭暈眼花，可能是手機電視看多了；如果感覺口幹舌燥，可能是瓜子嗑多了，所以，找點事做吧！對吃貨來說，找事做肯定就是做好吃的了，今天教大家一個在家用烤箱烤羊排的方法，不用出門一樣能吃到鮮香麻辣的烤羊排，方法也簡單，一起來試試吧！

家庭小烤箱烤羊排方法（用烤箱烤個羊排吧）1

烤羊排

準備材料：羊排，生姜，料酒，八角，桂皮，香葉，香蔥，孜然粉，胡椒粉，辣椒粉，鹽，醬油，蚝油，生抽，植物油

做法：

1、新鮮的羊排買的時候都是帶皮帶肉的，烤羊排我們隻取羊排中間部分的直排，兩邊的大骨頭烤了也沒什麼肉，可以用來和蘿蔔炖湯，帶點肉的羊皮可以做幹鍋羊肉，也非常的好吃。

家庭小烤箱烤羊排方法（用烤箱烤個羊排吧）2

2、羊排先放清水中浸泡一小時，水中加姜片、料酒，可以去除羊肉中部分膻味和骨肉中的血水。

3、鍋中加清水，放入八角，桂皮，香葉，大蔥，姜片，料酒，将羊排冷水下鍋煮開，待鍋中羊排煮出浮沫，關火撈出羊排，再用溫水沖洗幹淨并瀝幹水分。

家庭小烤箱烤羊排方法（用烤箱烤個羊排吧）3

家庭小烤箱烤羊排方法（用烤箱烤個羊排吧）4

4、将烤盤墊上錫紙，刷上一層薄油，将瀝幹水的羊排放入烤盤上，将蚝油和老抽、生抽、鹽一起放入一個小碗中拌勻。用刷子将調好的醬汁刷在羊排上，并帶上一次性手套稍按揉一下，讓羊排更加的入味。

家庭小烤箱烤羊排方法（用烤箱烤個羊排吧）5

5、将刷好醬料的羊排用錫紙包上，烤箱預熱兩分鐘，放入羊排，烤箱溫度調至250度，烤15分鐘。

家庭小烤箱烤羊排方法（用烤箱烤個羊排吧）6

6、取出烤盤，去掉羊排上面的錫紙，将之前調好的醬料再刷一層，然後撒上胡椒粉、孜然粉、辣椒粉，用刷子刷上一層油，放入烤箱繼續烤三至五分鐘。

家庭小烤箱烤羊排方法（用烤箱烤個羊排吧）7

7、再次取出烤盤，将羊排翻個面，刷上一層醬料，再撒上胡椒粉、孜然粉、辣椒粉，用刷子刷上一層油，撒上蔥花，放入烤箱繼續烤三分鐘。

家庭小烤箱烤羊排方法（用烤箱烤個羊排吧）8

時間一到，取出烤盤，油滋滋的羊排香氣撲鼻，帶上一次性手套，香噴噴的羊排就可以開吃了，羊肉鮮嫩無膻味，香辣美味，好吃又過瘾，一人幾根根本不夠吃，烤了好幾次，半邊羊的羊排都烤完了，大家還嫌少啊！一頓羊排烤下來，至少吃掉500塊，不過看孩子們都吃得開心，這個錢花得也值了！

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