家庭請客10道硬菜?作者：天籁知音用料，今天小編就來說說關于家庭請客10道硬菜?下面更多詳細答案一起來看看吧!
家庭請客10道硬菜
作者：天籁知音
用料
豆腐皮 一張
胡蘿蔔 半根
莴筍 半根
芫荽 2棵
大蒜 1瓣
花椒油 适量
芝麻油 适量
李錦記涼拌汁 适量
紅油辣椒 适量
鹽 适量
姜蒜香醋 适量
做法步驟
1、把莴筍胡蘿蔔去皮，和豆腐皮一起洗淨備用。
2、芫荽洗淨切碎，大蒜切末。
3、莴筍切成絲單獨裝碗，加入适量鹽拌勻腌制一會。
4、把豆腐皮和胡蘿蔔切成絲放在一起備用。
5、鍋中燒開水後把豆腐絲、胡蘿蔔絲一起放入鍋中，煮沸1－2分鐘後撈出瀝幹水分，裝盤晾涼。
6、把腌制了10分鐘的莴筍絲裡的汁擠掉。
7、将晾涼的豆腐絲、胡蘿蔔絲和莴筍絲裝在一個容器内，加入适量的涼拌汁、芝麻油、花椒油、辣椒紅油、姜蒜香醋、鹽，再把蒜末和芫荽加入拌均勻就可以裝盤食用了！
8、拌好的三絲成品圖來一張，一盤酸爽香辣味十足的涼拌菜就可以吃啦！是不是很有胃口啊！
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