現代人生活節奏快，生活壓力也大了很多，有人調侃自己提前20年就開始脫發了，更有甚者還生出了許多白發！尤其是許多女人産後嚴重脫發，頭發大把大把的掉，不敢梳頭發。年紀輕輕生白發？這個食譜要學會，鮮脆健康，白發脫發都不愁了。吃得好，身體才能好，為了營養健康，那麼我們趕快動手去做今天的黑木耳炒核桃仁！都說藥補不如食補，今天的食物原料是核桃和黑木耳，都是有營養又常見，有助于生發黑發的。嘗試了很多方法治療的朋友們，可以加上這道菜，效果會更好哦！還不快快學起來？
木耳炒核桃
By Coco婷婷
配料：
核桃仁 6個、黑木耳 16朵、青辣椒 100克、辣椒(紅，尖，幹) 100克、蔥 1根、生抽 1小匙、精鹽 适量、葵花籽油 适量
烹饪步驟：
1.黑木耳裝碗裡，加水浸泡至泡發。泡發後的木耳洗幹淨，大朵的撕成兩朵，裝碗裡備用。
2.青辣椒洗幹淨，切塊；紅辣椒洗幹淨，切塊；蔥洗幹淨，蔥白切斷；将其一起裝在碟子裡備用。
3.核桃去殼，取出核桃仁，裝碗裡備用。
4.鍋裡加油加熱，蔥白段放入鍋裡，翻炒幾下。
5.紅辣椒和青辣椒一起倒入鍋裡，翻炒片刻。
6.黑木耳和核桃仁一起倒入鍋裡，翻炒片刻。
7.烹入生抽，加鹽調味，翻炒均勻。
8.最後撒上蔥花，拌勻即可出鍋。
9.盛碗。
烹饪小貼士：
1、我們在泡木耳時時間不要太長，時間控制在四個小時就足夠了。如果一次泡的多，用不完的木耳最好用保鮮膜包裹好，放在冰箱中冷藏。另外在泡發過程中，發現木耳出現異味，一定要丢棄不要食用。
2、核桃是性熱的食物，多吃易上火，白酒更是甘辛火熱的食物，核桃與白酒一起吃導緻血熱，輕者燥咳，重者流出鼻血。尤其是有咯血宿疾的患者，更應該注意。
3、地塞米松是一種抗炎、抗毒、抗過敏、抗風濕的藥物，但是此藥與核桃相克，同食會降低藥品的治療效果。
還有哪些食物有你沒有想到的功效呢？
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