到目前為止，今年我國的鮮蛋市場可以分為兩個階段：上半年戰戰兢兢、如履薄冰；下半年浴火重生、走勢喜人！

上半年延續了2021年雞蛋價格高位震蕩狀态，表現為開年蛋價居于高位，後期則呈現先跌後漲再跌的震蕩走勢。接下來小編帶大家回顧來看這六個月：1-2月份市場供應充足，但是受疫情影響蛋價下行，2月中下旬現貨市場開始進入季節性淡季，整體價格偏弱運行，主産區蛋價跌破飼料成本線後開始反彈。到了3、4月份，全國疫情點狀爆發，終端恐慌囤貨使局部地區走貨加快，拉動蛋價上漲，進入4月份多重節日提振，“五一”過後，雞蛋價格總算逐漸回歸理性，但是節後終端需求表現疲軟，5月後期蛋價震蕩下行。6月進入季節性淡季，受高溫高濕天氣影響，雞蛋存儲難度增大，終端需求量持續偏弱，價格延續下行走勢。

進入下半年以後，小編本以為蛋價會繼續震蕩不停，誰知雞蛋價格卻呈現穩步攀升且螺旋式上漲的狀态。而一般來看，10月份一處于消費淡季，節後蛋價一貫會出現下跌情況，但是今年卻一反常态逆襲上漲，國内各産區價格全面飄紅，并于10月中旬創年内新高。為此業内人士揣測頗多，那麼為什麼會出現這種情況呢？小編不才，分析後覺得分為以下幾個方面：

一、我國家庭雞蛋需求量依然保持；

二、雞蛋加工類産品的快速發展推動雞蛋需求量走高；

三、近期國内疫情多點散發，雞蛋運輸受影響，居民備貨意願增加，雞蛋需求短時間内增加。

四、蛋雞存欄量不多且近期氣溫突降，供應量有所下降；

五、節後豬肉價格上漲，帶動了雞蛋價格走強；

六、玉米、豆粕等原材料價格上漲，導緻飼料成本價格延續走高，成本端支撐蛋價上漲；

七、下半年通貨膨脹進入加速狀态，各種生活必需品都出現了價格上漲。

看到這裡，各位看官又該問小編，接下來蛋價會如何發展？那就容小編繼續分析給您看：從供應方面來看，目前的産蛋雞存欄量較低，相比較往期補欄情況來看，未來一段時間蛋雞的存欄量仍将處于低位且将逐步下降，因此，短期内雞蛋的供應仍将處于緊張狀态；從需求方面來看，11、12月份都是雞蛋的需求旺季，并且進入冬季後，蔬菜和豬肉的價格都将持續上漲，那麼雞蛋的替代需求量也将随之上漲；從成本方面來看，短時間内飼料價格也不會有大幅下跌狀況，那麼雞蛋成本将一直居于高位；從社會環境方面來看，冬季疫情高發階段将會持續一段時期，雞蛋市場整體供弱需強。

綜上所述，小編覺得：雞蛋價格近期内雖然會因為大漲之後有所回落，但是受成本和供應面支撐，蛋價下跌空間不大，整體呈窄幅震蕩走勢，仍将位于曆史同期的相對高位。預計11月中下旬将逐步走強，12月末有望再創新高。依小編看來，蛋雞行業即将進入景氣周期，并且有希望延續至2023年。