清蒸鳊魚的做法和步驟?處理幹淨的鳊魚，兩面用刀劃幾個口子，然後快速的過一道熱水，趁熱刮掉黑膜，我來為大家講解一下關于清蒸鳊魚的做法和步驟?跟着小編一起來看一看吧!
清蒸鳊魚的做法和步驟
處理幹淨的鳊魚，兩面用刀劃幾個口子，然後快速的過一道熱水，趁熱刮掉黑膜。
然後加入料酒和鹽，白胡椒，腌制10分鐘，冬筍，姜切片，火腿切片，香菇劃十字刀。
放在魚的身上，澆上雞湯，然後大火蒸7分鐘，然後将盤中的湯加熱淋在魚身上即可。
清蒸鳊魚的做法和步驟
更新时间：2025-08-09 20:23:28
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