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拼接牛排和原切牛排有什麼區别
拼接牛排和原切牛排有什麼區别
更新时间:2025-05-10 14:30:48

前段時間隔離在家天天吃吃吃喝喝喝的沒停,一下子長胖了好多斤,不收腹時,肚子看着就像孕五月的樣子,被朋友調侃了好久。一狠心,便去辦了張健身卡。健身教練告訴我,想要減肥,就要多吃肉,隻有多吃肉才能瘦。

拼接牛排和原切牛排有什麼區别(買牛排時原切合成)1

我給聽懵了,健身教練這樣解釋的:減肥需要長肌肉去肥肉,長肌肉的關鍵在于補充足量的蛋白質,而優質的肉類就是優質蛋白質的主要來源。而且吃肉可以有滿滿的飽腹感,幫助提高基礎代謝,所以減肥一定要多吃肉,要吃各種優質的肉,牛肉、魚肉、蝦等等。

牛肉中最好烹饪的就是牛排了,平底鍋一煎,幾分鐘就做好了,搭配幾個水果,營養豐富蛋白質含量高的一頓就完成了,簡單又方便。但是很多小夥伴肯定會說,我也知道牛排好,可網上這麼多牛排,原切的、整切的、合成的,還有貴的、有便宜的,種類這麼多,到底要怎麼選擇一塊好牛排呢?

拼接牛排和原切牛排有什麼區别(買牛排時原切合成)2

市面上常見的牛排一般分為原切牛排、整切牛排、合成牛排,這些詞在産品名稱上就一目了然。原切、整切和合成牛排的關系,很像平時我們說的實木闆和顆粒闆,原生程度不一樣。下面,我們一起來看看它們的具體區别吧。

原切牛排

原切牛排顧名思義,就是原塊牛肉切割而成的,沒有經過腌制也沒有調味的牛排,和實木闆類似,原生态的。這種牛排能保證是真牛肉,但是原切牛排不方便運輸,一般家庭也烹饪不好,很容易就煎老了,最後咬不動,白白浪費了食材。原切牛排每片的外觀都不一樣,配料表上隻有牛肉,價格是最貴的,總的來說性價比不高。

拼接牛排和原切牛排有什麼區别(買牛排時原切合成)3

整切牛排

整切牛排是最近幾年才流行起來的,主要是原切牛排一般人做不好,下館子吃牛排價格又貴,普通百姓消費不起,于是催生了整切牛排的誕生。整切牛排是指把牛肉整塊切下來分割成牛排後,經過腌制調味、處理過的牛排,類似實木闆經過表面的刷漆打磨之後的形态。整切牛排也是真牛肉,而且自己在家制作十分方便,買回來直接放在鍋裡煎幾分鐘就可以吃了。整切牛排外觀也都不是一樣的,價格居中,配料表上隻有牛肉和調味料,烹饪方便,品質有保證,普通群衆能夠消費的起,所以一直特别受群衆喜愛。

拼接牛排和原切牛排有什麼區别(買牛排時原切合成)4

合成牛排

合成牛排真正意義上不能稱之為牛排,(也有人叫它假牛排),它其實是把一些碎肉用粘肉粉(谷氨酰胺轉氨酶)和卡拉膠粘到一起,重力壓縮之後再切割成片的。和裝修時用的顆粒闆類似,木屑用膠粘合後壓縮成顆粒闆是一個道理。合成牛排品質最差,好一點的是用牛肉邊角料合成,差一點的就不知道是什麼碎肉了,所以合成牛排的質量最沒有保障,口感也不好,外觀看起來都是一模一樣的,配料表上除了牛肉和調味品外,還有卡拉膠、防腐劑等粘合劑和添加劑。

拼接牛排和原切牛排有什麼區别(買牛排時原切合成)5

經過這麼一解釋,是不是對原切、整切和合成牛排就有一個很清晰的認知了,分辨它們就看兩點:名稱和配料。我自己在健身教練的提倡下,也經常吃整切牛排,鍛煉完後來一塊,能夠補充大量蛋白質,為減肥助力。今天也為大家推薦一款整切牛排,來自大品牌大希地。

大希地是杭州大希地電子商務有限公司旗下品牌,其産品有SGS檢驗,中國人保PICC承保。大希地面向中國的現代家庭廚房,提供半成品食材,降低家庭烹饪的難度,提高家庭菜品的豐富程度,并提升家庭餐的口味和視覺呈現。

拼接牛排和原切牛排有什麼區别(買牛排時原切合成)6

這款大希地家庭牛排套餐就是整切牛排,真正的牛肉不拼接。為什麼選擇這款整切牛排呢?

1.原肉整切牛排。不是拼接肉,實打實的原肉整切,而且大希地的牛都是草飼放養的牛,肉質更香。

2.大希地大品牌。大希地牛排是全球10大知名品牌之一,牛肉質量有保證。

3.全程冷鍊到家。專制的保溫泡沫箱和大容量冰袋為牛排提供新鮮保障,全程冷鍊到家,牛排都還是凍的硬硬的。

拼接牛排和原切牛排有什麼區别(買牛排時原切合成)7

4.米其林大廚調味。大希地牛排的切配工序是由米其林大廚親自操刀,醬料也是大廚配置的,拿回家就能做出飯店的味道,口感香嫩。

5.顧客評價好。肉香味十足,滿廚房飄香;牛排肉質鮮嫩、不柴,滑進去的;吃進嘴裡滿口爆汁,肉汁迸發在口腔裡;比外面吃便宜多了。#618好物趨勢# #美味好物大賞#

拼接牛排和原切牛排有什麼區别(買牛排時原切合成)8

這款整切牛排一盒有10片,原價199,現在618活動價149,送刀叉和醬料。你離瘦成一道閃電,隻差很多份整切牛排了。動動手指,點擊下單的鍊接即可購買。

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