豆角幹怎麼做好吃又簡單?幹豆角紅燒肉好吃又簡單原料：五花肉、幹豆角、蔥段、姜片、炖肉料一小袋、生抽醬油、老抽醬油、糖、料酒、鹽、雞精，現在小編就來說說關于豆角幹怎麼做好吃又簡單?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
豆角幹怎麼做好吃又簡單
幹豆角紅燒肉好吃又簡單。
原料：五花肉、幹豆角、蔥段、姜片、炖肉料一小袋、生抽醬油、老抽醬油、糖、料酒、鹽、雞精。
做法：五花肉切塊放入開水中焯一小會兒，後撈出備用。幹豆角溫水浸泡兩個小時後洗淨備用。鍋内放油、放糖，炒到糖融化後變成深鬃色，放入肉塊翻炒。放入料酒，姜片，繼續翻炒一小會兒，然後放入生抽少許，放入老抽醬油繼續翻炒，可以加水了，水面要沒過肉，加入蔥段和準備好的一小袋炖肉料（沒炖肉料的可以放十三香少許，花椒适量，香葉3片、桂皮适量），然後扣蓋中火炖制45分鐘到一個小時，中間要注意是否要幹鍋，即時加水。加水不要過多，不幹鍋就好。
放鹽，如果喜歡甜的再放點糖，然後放入備用的幹豆角再炖15分鐘，放入雞精，翻炒出鍋。
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