“昨天聽見一個專家說，吃木耳、香菇能軟化血管，這不，我買了兩斤回來。”

“那個早就辟謠啦，現在是說深海魚油才是最有效的，我兒子托人從國外給我帶了兩瓶回來，正天天吃着呢，效果好像确實好了一點，不知道是不是心理作用。”

“魚油是保健品，說來說去還是藥，吃多了容易高血脂吧？要我看，還是紅酒軟化血管靠譜些。我有個親戚每天都喝一小杯紅酒，說是動脈粥樣硬化都給喝軟了！”

關于“血管軟化”這件事，我們總是在不同的信息來源聽到不同、甚至相悖的論調，這往往讓急于尋找保護血管方法的普通人感覺一頭霧水，不知道該聽誰的、該信誰的，今天不如跟妙姐一起來讨論一下，專家口中軟化血管的“神器”到底有沒有用？保護血管的正确方法究竟是什麼呢？

首先來說一下餐桌上常見的美食——木耳，木耳吃起來清脆可口，然而，很多人都不知道，木耳居然是血管“清道夫”。中醫認為，木耳性味甘平、偏涼，入胃經、大腸經，可以活血補血、清肺益氣、健胃整腸。現代醫學也認為，木耳含有豐富鐵元素，是天然的補血産品。現代醫學研究還發現，木耳是食品界的阿司匹林，可以阻止血液中的膽固醇在血管内凝結，預防心腦血管疾病和動脈硬化症，而且不容易對人體産生副作用。此外，木耳含有豐富的纖維素和植物膠原，可以清胃滌腸，促進腸胃蠕動，幫助脂肪排洩。

不過，黑木耳的作用這麼多，也不是人人吃了都有效。每個人的體質不同，不同的食用方法，木耳可以發揮不同的作用。而且，木耳終究隻是食品，想要達到明顯改善血管的功效，光通過食補是無法達到的，想要盡快見效的話，還是得尋求醫生和藥物的幫助。

魚油也是深受中老年人歡迎的、号稱可以軟化血管的保健品，從成分來說，魚油含有的多不飽和脂肪酸和DHA、EPA等獨特成分，确實具有獨特的保健作用。其中，DHA可以補腦健腦、提高視力，還能增強人體免疫力。EPA可以輕度降低甘油三酯，稍微升高高密度脂蛋白膽固醇，但是對總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇沒有多大的影響。總的來說，魚油可以預防高血壓、高血脂、高膽固醇、心肌梗塞、動脈硬化、青光眼、白内障等多種疾病。

不過，有營養專家指出，魚油不适宜長期服用。魚油有一股魚腥味，大約有2%-3%的患者服用之後會出現消化道不适的症狀，如惡心、嘔吐、腹脹、便秘等。而且，魚油實際上就是單純的多不飽和脂肪酸，從營養學角度來說，不建議人們隻食用一種脂肪，否則對身體益處也不大。

俗話說：“無奸不商。”現在的商人為了賣酒，什麼都說得出來。近年來，紅酒被大肆宣傳具有軟化血管的功效。從成分來看，紅酒中的單甯确實可以軟化血管、降血脂，但是，要達到這一保健目的，每天需要引用大量的紅酒。衆所周知，紅酒中除了單甯，還含有其他物質，比如對人體危害很大的酒精。大量數據和既往研究證明，酒精和口腔癌、食管癌、肝癌結直腸癌、乳腺癌等癌症密切相關。酒精進入體内後，會代謝成為乙醛。乙醛能直接與DNA結合，造成DNA突變，使染色體變異，還能導緻體内細胞死亡，誘發慢性炎症和細胞複制，增加癌變概率。所以，通過引用大量紅酒來達到軟化血管的目的，是得不償失的。

實際上，軟化血管真的有那麼簡單，通過吃一些具有軟化血管功能的食物或者保健品就有效嗎？你可能想多了。血管硬化是由于年齡高血壓、高血脂等綜合因素所引起的症狀，與其想着血管硬化之後吃什麼可以軟化，還不如在一開始就好好保護血管，避免血管受到傷害。

要想人不老，血管保護好，日常保護血管的方法有：

第一，注意飲食，搭配強調高纖維、高維生素、低脂和低熱量，保持合理的體重。限制高脂、高糖的食物，避免暴飲暴食，三餐不規律。

第二，規律運動，适當運動能夠維持血管内皮細胞功能的完整，防止動脈硬化，延緩血管衰老和降低血脂。運動方式上可以選擇慢跑、遊泳、爬山、自行車、羽毛球等中低強度的運動，循序漸進，切忌太過疲憊。

第三，規律睡眠，避免熬夜。熬夜機體釋放出多種激素，刺激血管收縮，減緩血液流動速度，增加血液粘稠度，甚至引起猝死。每天保證7-8小時的睡眠時間，可以讓血管更加健康。

第四，保持愉快的心情，情緒與心髒有密切的關系，長期情緒不佳，機體就會分泌出一些對心髒有害的物質，出現心肌梗塞、冠心病等心腦血管疾病風險。

第五，戒煙限酒，長期吸煙或者酗酒，會幹擾正常的脂肪代謝，破壞血管彈性，促進血液凝固，誘發心腦血管疾病。

除了養成健康的生活方式，還有一些可以保護血管的中草藥，比如夏枯草、石決明、丹參等。夏枯草具有清肝火、散郁結的作用，常用于治療高血壓病。石決明具有清熱、鎮靜、降血壓的作用，适用于肝腎陰虛、肝陽上亢等症。丹參具有活血調經、祛瘀止痛、養血安神等作用，可以顯著擴張冠狀動脈，增加血流量，降低血液黏度。

血管不好，從頭傷到腳。随着年齡的增長，我們的血管變得越來越脆弱，也更需要我們細心呵護，才能避免“節外生枝”，引起一系列心血管疾病。如何保護好自己的血管，你學會了嗎？

參考資料：

[1]《要想人不老 血管保護好》.健康報. 2018-03-12日

[2]《葡萄酒軟化血管全靠葡萄皮 》.大連晚報 .2013-01-24

[3]《喝醋軟化血管、吃芹菜降壓？ 别再被這些謠言騙了！》.央視網 .2019-04-22

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