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怎麼做才能做出美味又好吃的蛋撻

更新时间：2025-07-14 18:58:22

怎麼做才能做出美味又好吃的蛋撻（簡單易學的蛋撻這麼做）1

和鄰居拼的蛋撻皮，回來嘗試一下，簡單易做還好吃。

By Magin食記

用料

蛋撻皮 12個
雞蛋 2個
白糖 25克
牛奶 200ml
生粉 5克

做法步驟

怎麼做才能做出美味又好吃的蛋撻（簡單易學的蛋撻這麼做）2

1、雞蛋，牛奶倒進碗裡，加入糖，生粉，用打蛋器攪拌均勻。

怎麼做才能做出美味又好吃的蛋撻（簡單易學的蛋撻這麼做）3

2、過濾除去浮泡。

怎麼做才能做出美味又好吃的蛋撻（簡單易學的蛋撻這麼做）4

3、倒進蛋撻皮中，剛好12個量，8分滿

怎麼做才能做出美味又好吃的蛋撻（簡單易學的蛋撻這麼做）5

4、放進烤箱210度烤15分鐘左右。中途不時看下是否起酥。

怎麼做才能做出美味又好吃的蛋撻（簡單易學的蛋撻這麼做）6

5、蛋撻液鼓起，表面略有焦糖色，蛋撻皮起酥層層脆皮，就差不多了。

怎麼做才能做出美味又好吃的蛋撻（簡單易學的蛋撻這麼做）7

6、出爐了

怎麼做才能做出美味又好吃的蛋撻（簡單易學的蛋撻這麼做）8

7、趁熱吃哦，皮酥脆得掉渣，蛋撻液很嫩滑。

小貼士

喜歡甜食的，糖的用量可以酌情增加，我覺得25克糖正好不太甜，怕孩子吃蛀牙

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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