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蒸饅頭做法

更新时间：2025-06-13 21:48:04

蒸饅頭做法?食材：中筋面粉500g，泡打粉20g，牛奶100ml，豬油15g，糖10g，溫水适量，酵母7g ，今天小編就來說說關于蒸饅頭做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蒸饅頭做法

食材：中筋面粉500g，泡打粉20g，牛奶100ml，豬油15g，糖10g，溫水适量，酵母7g。

在盆中加入酵母、中筋面粉和糖，加入牛奶和溫水，均勻攪拌。

加入豬油和泡打粉，揉好面，發酵兩小時左右。

再把面拿出來揉，揉一次醒面10分鐘。

再揉一次醒一次，第三次揉之後不用醒面。

把面直接揉成小劑子。

放鍋内醒發15分鐘。

開火蒸15分鐘，焖5分鐘。

家常蒸饅頭便做好了。

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