小炒腰花的做法?主料：豬腰、洋蔥 調料：食鹽、醬油、醋、雞精、蒜、料酒、柿子、椒胡蘿蔔 ，下面我們就來說一說關于小炒腰花的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
小炒腰花的做法
主料：豬腰、洋蔥。
調料：食鹽、醬油、醋、雞精、蒜、料酒、柿子、椒胡蘿蔔。
豬腰中間片開去掉白色的筋,剞麥穗花刀,再切成小塊。
用醋水泡。
燒開水，把腰花放裡面焯一下，變色馬上撈出來，要不就老了。
碗中放入醬油,料酒,鹽，雞精兌成汁。
青椒胡蘿蔔洋蔥蒜切小片。
鍋内加底油燒熱，用蔥、蒜爆鍋，随即加入青辣椒、胡蘿蔔煸炒；再放入腰花及兌好的汁水快速翻炒，盛出即成。
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