在海邊撿的海星可以吃嗎-tft每日頭條

在海邊撿的海星可以吃嗎（海星泛濫不足半個月就被）1

“老闆給我來筐海星···，快”；不好意思啊！被預定完了，明天吧！半個月前青島膠州灣海星泛濫傳遍全國各地後，很多商販紛湧而至青島膠州灣搶購海星。現在走在街頭，不少人都在問同一個問題“海星好吃嗎？”對于很多青島人來說，說道海星大家都認識，但要說把它當菜“吃”還真頭一次聽說，這不不少人都抱着“好奇”心，買點嘗嘗。

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昨天媳婦跟我說：“快到早市上買點海星嘗嘗，新聞上說膠州灣的海星都快沒有了····”。順手點開鍊接，才知道“原來是真的”。這才短短不到半個月時間，泛濫的海星就被“團滅”了，這真應了青島吃貨大嫚們說的那句話：“來錯了地方”。

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為了一探究竟，今天早晨我來到附近的早市批發市場裡，看一看當日海星的批發價格，按照塊頭大小，個頭較小的一般4.5元一斤，塊頭大的賣得要貴1塊錢左右。從外表上看，活着的海星渾身軟綿綿的，貝殼下有無數個跳動的“小爪子”。據老闆說：“這貨比較耐活，比容易死”但不能跟其它海貨放在一起，必須單獨“隔離”起來，要沾上其它備貨的籮筐，趕忙蝦虎、八帶就死了。

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對于吃海星，大多數人都認為“吃個新鮮勁”，但沒有真正把它當菜吃，因為海星裡面的“籽”真的太少了，或許有不少人用它做“配菜”炒雞蛋。青島當地人一般喜歡吃“原味”鮮，将其買回的海星清洗幹淨，直接上鍋蒸15分鐘，就可以開吃，從中間位置把海星掰開，分成一瓣一瓣的，取一個瓣再從中間掰開，就可以看到海星的“籽”了。

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最近有網友分享最新吃海星的方法，就是将海星買回家後，洗淨放在烤盤内，刷上一層食用油，裝進烤箱上下火200度烤15-20分鐘。最後撒上燒烤料再烤3-5分鐘就可以了。說真心話，國内吃貨專家們真的太強大了，不少網友調侃道：“本想組團來搶食，沒想到自己卻成了盤中餐”。

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抱着一顆好奇心，在早市上我專門挑了幾隻個頭手掌大小的海星，價格稍微貴一些15塊錢一斤。回家洗淨蒸熟以後，兩個孩子嘗了一口就搖搖頭說：“不要吃，有點苦”。從外觀上看有點像“魚子醬”但口感的确就是吃個新鮮勁。無奈“自已約的飯，跪着也要吃完”，就着一瓶青島老啤酒，我“逮下”五隻大海星，很多人都說不能多吃，容易拉肚子，當天夜裡并每感覺出來，早晨一上班才知道網友們說的是真的，五六次的WC算是給腸胃洗洗澡吧！

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“美食王國的地盤哪能輪得到它來嚣張···”據當地漁民介紹，現在膠州灣海底下的海星大部分已經被清理幹淨，養殖戶們正在抓緊時間播種嘎啦、扇貝、蛏子等幼苗，我們期待來年夏天的時候，肥碩的貝類海鮮成為人們餐桌上美味。