一半詩人，一半商人。

“豪情不輸李太白，情真意切與摩诘。”國字臉型、戴着邊框眼鏡的彭浩酷愛中國傳統文化，每每興之所至，也寫寫詩，骨子裡透着浪漫。

但在商業的世界裡，他是一個實幹派。

當酵素産業蓬勃興起，他打造天酵酵素品牌，用領先行業的産品标準和産業融合的發展方式，為消費者提供綠色健康的生活産品和生活方式，成為中國酵素城産業集群裡的領軍者。

作為産業領頭羊，彭浩正在推動産業聯盟的建設，設立如同波爾多酒莊的行業标準，掀起一場酵素産業的綠色變革。

“中國品牌”夢

11月的渭南，天朗氣清，空氣中略帶一絲初冬的肅殺。而一顆絲路明珠、一座未來之城正悄然拔地而起。渭南經開區投資20億元打造“中國酵素城”，輸出酵素産業品牌集群，浩浩蕩蕩邁向大健康産業。

“有标準”的産品

萬丈高樓平地起。要實現沖入雲霄的“中國品牌”夢，必須得打下堅實的基礎。

對彭浩而言，這個基礎就是在亂象裡打造出“有标準”的産品。但作為樹立标準的破局者，他沒有成功的參照，隻有摸着石頭過河。

所謂“有标準”，就是從産品的生産環境、生産工藝和質量管理等方面進行規範設計，甚至寬泛到工作人員的儀容儀表等細節。當然，涉及酵素品質的最關鍵因素更需要進行标準化。彭浩深知，一款高品質的酵素，必須嚴格把控三個環節，即優質原料的甄選、科學菌種的選擇、嚴格工藝過程的控制。

原材料，選擇營養價值最完美的果蔬鮮花，且必須為最優質的品種。比如，選取富含多種維生素和酸類物質，被稱為“全方位健康水果”的蘋果，且取材自被譽為“中國蘋果之鄉”的陝西白水有機紅富士蘋果；而猕猴桃隻選擇秦嶺野生的、純天然的猕猴桃等。

菌種，依托華東理工大學、陝西師範大學、陝西省微生物研究所等高校和科研院所，利用其在相關領域科研成果，科學選擇菌種，制定完備的技術工藝方案。

生産工藝，采用先進的發酵配套設備，全程嚴格控制發酵每個環節，做到“智”造生産酵素，将發酵時間大為縮短且提升産品質量。

從公司注冊、品牌設計、技術研發、設備選型、原料精選到生産，前後花費一年半的時間，酵素終于從發酵罐裡流出。看着金黃色的原液，彭浩激動不已。一年半的時間，漫長且孤獨，很多同行早已賺得盆滿缽滿，而他沒有急于求成，他有他的堅守。

由于口感良好、功效明顯以及貨真價實，天酵酵素獲得消費者的高度認可，成為産業集群裡的品牌企業，并配合中國酵素城，起草行業标準，打造“有标準”的産業品牌集群，促進酵素産業健康發展。

綠色健康生活方式

然而，彭浩的夢想遠不滿足于打造酵素産品，他在謀劃一個更悠長的夢。

“神龜卧千年，難辨俗與仙。神仙應似我，我或是神仙?”

“閑山閑水閑心情，看山看水看風景。聽山聽水聽天籁，樂山樂水樂無窮。”

彭浩的詩詞大都甯靜脫俗、充滿禅趣，透露恬淡平和的心境，這在高壓力的當下難得一見。如何讓更多人放下浮躁和焦慮，回歸悠閑舒适的生活?

“不忘初心，回歸自然農耕；釋放情懷，創新生活方式。”他開始全面布局。

在充分發揮技術、管理和服務優勢的背景下，彭浩展開全産業鍊融合，打造以“酵素”為核心的立體農業、循環農業和觀光農業示範區，引導人們享受綠色健康的生活方式。

即，基于現有的酵素産品，向上遊擴展蘋果、玫瑰等農産品種植基地；同時，依托水果蔬菜種植基地，向下遊産業拓展酵素體驗和文旅休閑服務，構建主題酵素館、國學文化館、農耕文化園、主題酵素酒店、運動場館等天酵酵素産業莊園。

實現全産業融合，提高産業效率，釋放産業活力；滿足消費者食用酵素産品、享受文娛服務和體驗休閑環境等多維度需求，讓酵素成為一種生活方式，樹高産業壁壘，讓其他酵素品牌難以望其項背，成為行業裡燃起的一顆新星。

在産業園設計過程中，當設計師嘔心瀝血拿出産業園設計方案時，卻被他無情退回去。

“設計過于商業化，處心積慮設計盈利點，有違初衷。”骨子裡有着詩人浪漫情懷的彭浩，不贊成精緻的利益設計，他想要真心營造讓人完全放松的綠色健康環境，一花一草一樓台，都需要要透露出人文、自然的舒适感。

跟在産品上下“慢功夫”相似，彭浩再次投注大量精力在“别人認為沒有價值”的事情上，比如精心琢磨園區闆塊的命名。

國學文化館稱作“瑞泉文化館”，意圖緻敬明代學者南大吉，此人号瑞泉，是心學大儒王陽明的得意弟子，曾回鄉建造書院著書立學，對後世影響頗深；玫瑰莊園叫“漫園”，一來體現玫瑰的浪漫，二來有慢下來之意……

誠如大多數優秀的古代詩人，充滿浪漫主義和家國情懷，彭浩骨子裡也有着強烈的責任感和使命感，在紛亂亂象的産業裡，他堅守着自己的陣地，用自己的方式跟世界對話。他要讓天酵酵素，立足渭南，放眼全球，做中國酵素原創品牌。

作者：李文