月餅季節又快到了，看看朋友圈好多人已經開始制作起月餅了，傳統月餅吃習慣了，不防換人樣吧，那就是寶寶最喜歡的多種卡通月餅制作方法趕緊收藏，操作簡單，一學就會的哈。

下面就将具體制作方法同大家一起來分享一下吧，喜歡的小夥伴們可以趕緊動手做起來吧，自己做的吃起來更健康安全放心哦。

【桃山皮月餅造型】

食材用料：桃山皮及餡料，今天所用的桃山皮為：牛奶味、紫芋味 、台式味、咖啡味、綠茶味，這個大家可以根據自己喜歡靈活操作即可，我用的是成品桃山皮，也可以自己制作哦

一、玉米造型桃山皮月餅：

1、取桃山皮兩種顔色（綠茶味約5克、台式味11克）總克數為16克，餡料24克，也可以直接用原色桃山皮分别加不同果蔬粉進行調色即可。

2、将11克台式味（黃顔色）桃山皮擀圓，借助刮闆拿起來，放入自己喜歡的餡料，包好滾圓。

3、将其輕輕的搓出玉米形狀。

4、借助刮闆，将其搓成玉米形狀的胚子，先豎壓出痕迹，然後再橫着壓出痕迹，這樣玉米粒的形狀就出來了。

5、将綠茶味（綠色）桃山皮5克一分為二，搓成細長水滴狀，按壓扁，同樣利用刮闆壓出樹葉的紋路，這樣葉子部分就可以了。

6、借助刮闆輕輕拿起葉子，在玉米兩側抹點水，将做好的葉子沾上即可。

二、小豬造型桃山皮月餅：

1、取桃山皮兩種顔色：原色及棕色（分别為牛奶味、咖啡味）總克數為16克，餡料部分為24克

2、先将咖啡味桃山皮擀圓，借助刮闆拿起來，放入自己喜歡的餡料，将其包好滾圓。

3、再用牛奶味桃山皮用來做眼睛的部分，自己酌情适量的捏點即可，将其搓圓按扁，眼睛，鼻子、耳朵分别用的咖啡味桃山皮，也是不需要具體準确數量，少量弄一點即可，分别将其捏出形狀。

4、将上述分别做好的形狀态沾水貼在包好餡料的圓團上即可。

5、最後在用筷子在鼻子部位上面捅上兩上小洞洞，這樣小豬的造型就出來了。

三、企鵝造型桃山皮月餅：

1、準備好牛奶味（原色）桃山皮11克、台式（黃色）桃山皮6克、極少咖啡味（棕色）桃山皮、綠茶味（綠色）桃山皮

2、先将牛味桃山皮準備11克将其擀圓，放入自己喜歡的任意餡料，将其包裹好後，滾圓。

3、然後将其稍做整理成上面稍尖一點的橢圓形，企鵝身體狀态先整理出來。

4、台式味桃山皮約6克，分成一個大的，兩個均等小的，分别用來做企鵝後背及兩個翅膀部分。

5、将上面分好的一大，兩小，分别搓成水滴狀，然後用手掌将其按壓扁，将大的部分沾點水披到企鵝身上，兩個小的部分沾水貼到兩側。

6、還可以用抹茶味桃山皮，借助工具，壓出花形，做一個小花朵放在頭部做以裝飾。

7、最後捏兩個細小的咖啡味桃山皮做眼睛，同樣沾點水貼上去，這樣萌萌哒的小企鵝就制作好了。

四、南瓜造型桃山皮月餅：

大家也可以如圖所示，先用黃色桃山皮包裹好餡料，借用刮刀将其按壓出痕迹，然後用綠色桃山皮少量整理出葉子形狀，沾點水粘貼在上面，最後再用棕色搓個小把，沾在葉子上面，這樣一個南瓜造型就做出來了。

五、小貓咪造型桃山皮月餅：

大家也可以做成小貓的造型，具體根據以上制作方法，将不同顔色桃山皮捏出小貓形狀即可，如圖所示。

六、大象造型桃山皮月餅：

同樣用桃山皮來制作出大象的樣子，制作過程跟我們捏橡皮泥一樣的道理哈，大家完全可以任意發揮自己的想象力哦。

七、月餅模具造型桃山皮月餅：

也可以直接用桃山皮包裹好喜歡的餡料，捏緊後，将其滾圓，然後放入月餅模具中，将其按壓出自己喜歡的圖案即可。

以上做好的桃山皮，烤箱160預熱，烤前噴一層水，中層，上下火12分鐘左右（具體溫度根據自家烤箱實際溫度操作）

八、以下是包入的不同餡料，這是蓮蓉餡料。

九、這個切開後，是黑芝麻餡料，好香的哦。

十、白豆沙餡料，搭配咖啡外皮，也很誘人的喲。

[小貼士]：

1、桃山皮同餡料部分的比例為4：6，當然可以根據自己喜歡的比例去做，這個沒有嚴格要求取桃山皮兩種顔色（綠茶味約5克、台式味11克）總克數為16克，餡料24克

2、制作好的桃山皮月餅造型，烤前先噴上一層水，這樣在烤制的過程中不容易開裂。

3、烤箱溫度會有所差異，具體根據自家烤箱實際溫度來靈活操作。

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