雞肉海帶馄饨?準備雞脯肉、海帶絲、馄饨皮、小蝦皮、蔥姜末、雞精、鹽、白胡椒粉、海鮮醬油、香油、熟植物油，下面我們就來聊聊關于雞肉海帶馄饨?接下來我們就一起去了解一下吧!
雞肉海帶馄饨
準備雞脯肉、海帶絲、馄饨皮、小蝦皮、蔥姜末、雞精、鹽、白胡椒粉、海鮮醬油、香油、熟植物油。
将海帶絲洗淨，剁碎。雞脯肉洗淨，剁碎；小蝦皮洗淨，瀝幹水分。
将做法1放入容器中，加入所有調料，拌成餡。
取馄炖皮，放入适量雞肉海帶餡.
然後卷起。再對角捏緊，依次包好所有馄炖。
燒一鍋開水（水中可加入适量小蝦皮和紫菜，給馄炖增加口感），水開後，放入馄炖，用勺子背推動鍋中馄炖，讓水旋轉，這樣能讓馄炖不粘連。
待水再次沸騰，加入适量冷水，反複此做法2次，馄炖即可出鍋，盛出馄炖加入适量鹽和雞精調味，撒上香菜末提香。
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