紅薯又叫地瓜，尤其是到了冬天，香香甜甜的烤紅薯十裡飄香，外焦裡嫩，讓人忍不住想要流口水。
紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有“長壽食品”之譽。有抗癌、保護心髒等功效。紅薯早在明代李時珍所著的《本草綱目》中便記有“甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰”，并說海中之人食之長壽。中醫視紅薯為良藥。
既然紅薯這麼好，那麼減肥的小夥伴是不是也可以放肆的吃呢？接下來倩姑娘就用一張表告訴你，紅薯到底是增肥還是減肥！
倩姑娘從薄荷網查得紅薯的熱量為61大卡/100克（米飯的熱量是116大卡/100克）屬于低熱量食物。由此表可見，合理食用，是可以起到減肥作用的。
除此之外，紅薯的膳食纖維含量非常高，吃完會給人很強的飽腹感，且不提供能量，也就是說食用少量的紅薯就有飽腹感，而且持續時間較長，這樣無形中，就減少了主食的食用量，而達到節食減肥的目的。
說到這裡，肯定有很多減肥的朋友想要躍躍欲試了吧！不過，先别急，想要紅薯達到減肥的效果，怎麼吃也是關鍵！
1、 代替主食吃
紅薯因為含有一定的澱粉，因此在攝入紅薯的同時，就不要在食用其他主食了。
2、 油炸類的紅薯不要吃
在選擇紅薯的烹饪方式時，首先要把油炸類型排除掉，而且不要吃那些外層有糖漿包裹的紅薯。建議将紅薯蒸熟吃，或者直接水煮是最合适的。這樣既沒有過多的脂肪攝入，而且也可以很好保證人體的糖分營養需求。
3、 控制量
紅薯雖然熱量低，但是其中含有的糖分并不低，因此，在食用紅薯的時候也應控制量。
注意：
紅薯的膳食纖維含量高，屬于産氣食物，對于消化不好的朋友來說，應謹慎食用。
最後倩姑娘再啰嗦一句，要想減肥，除了飲食上控制之外，日常生活中還應動起來哦！
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