小布丁雪糕的做法?準備食材：牛奶、淡奶油、奶粉、盒裝酸奶，今天小編就來說說關于小布丁雪糕的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
小布丁雪糕的做法
準備食材：牛奶、淡奶油、奶粉、盒裝酸奶。
很多朋友想做雪糕，但是沒有雪糕模具，又感覺一年做一兩次雪糕，花幾十塊錢買套模具不值得。大家可以用平時我們喝的酸奶盒代替雪糕模具，做到二次利用，省錢還省事。把酸奶倒出，将模具刷洗幹淨，控幹水分備用。
取一個稍微大一點的碗，加入200克鮮牛奶，100克淡奶油，20克奶粉，10克玉米澱粉，10克白糖，用手動打蛋器，将所有的食材都攪拌均勻。要多攪拌一會，将白糖攪拌至融化。
将攪拌均勻的牛奶水，倒入到奶鍋内，小火熬制，邊熬邊用打蛋器慢慢的攪拌，大概煮10幾分鐘，将牛奶水煮至黏稠即可。
将煮至好的牛奶水過一下篩，将一些比較大的顆粒物過濾掉，使做出來的小布丁雪糕，吃起來無冰渣，口感更細膩。
将牛奶水倒入到酸奶盒内，在每個酸奶盒中插上一個酸奶吸管，做雪糕棍。如果喜歡吃葡萄幹或者是堅果碎，可以先放一些葡萄幹或者是堅果碎。震動幾下，把氣泡震出後，放在冰箱冷凍室内，凍4個小時以上，直到牛奶全部凍住，結成布丁雪糕為止。
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