榴蓮殼煲雞湯有榴蓮的味道麼-tft每日頭條

天冷喝雞湯，愛吃榴蓮的快收藏了，榴蓮殼拿來炖雞湯，好喝又健康

天氣漸冷，煲湯食譜要學起來了，熱乎乎的湯喝下肚，身體馬上就暖和了。煲湯的食譜很多，比如排骨湯、魚湯、鴨湯、牛肉湯、羊肉湯、雞湯等等。今天教大家炖雞湯，特别是榴蓮雞湯，愛吃榴蓮的快收藏了。

榴蓮殼煲雞湯有榴蓮的味道麼（愛吃榴蓮的快收藏了）1

榴蓮的味道讓人感覺很重口味，但是炖雞湯，喝起來很小清新。推薦喜歡吃榴蓮的人學習一下，因為每次花上百塊錢買的榴蓮，有一半都是榴蓮殼，再把榴蓮殼扔掉，那就太可惜了。炖榴蓮雞湯，我們隻需要用到榴蓮殼，物盡其用，花錢買的，一點都不舍得扔掉。

榴蓮殼煲雞湯有榴蓮的味道麼（愛吃榴蓮的快收藏了）2

榴蓮的果肉吃多了可能會上火，但是榴蓮殼不會。用它炖雞湯，溫和滋補，特别适合坐月子的婦女、哺乳期的婦女、面色萎黃的人、身體虛弱的老年人等等。

天冷喝雞湯，愛吃榴蓮的快收藏，榴蓮殼拿來炖雞湯，好喝又健康。下面分享榴蓮雞湯的做法，一起來看看吧～

榴蓮殼煲雞湯有榴蓮的味道麼（愛吃榴蓮的快收藏了）3

食材：榴蓮殼、大雞腿2個、紅棗5顆、枸杞适量、蔥姜适量、料酒适量、鹽少許、白糖适量。

做法：

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第一步處理榴蓮殼：取榴蓮殼内部白色的瓤，切成小塊備用。

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第二步處理雞腿肉：把大雞腿斬成小塊，清洗幹淨，大家可以用整隻雞。

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第三步雞腿焯水：雞腿肉冷水下鍋，加蔥姜和料酒，大火燒開，煮出血沫，然後撈出用溫水沖洗幹淨。

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第四步下鍋炖：雞肉下鍋，加榴蓮殼和去核紅棗，再加适量清水，大火燒開，轉小火炖1個小時。

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第五步調味：最後加鹽和白糖調味，出鍋前加枸杞即可，枸杞不要太早下鍋，不然會産生酸味。

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這樣一份美味的榴蓮炖雞就完成了，喜歡吃榴蓮的别錯過，如果舍得，可以再幾點榴蓮果肉一起炖，榴蓮味更濃。