做法步驟
1、在市場買回來的新鮮偏口魚，将魚腮和内髒清除幹淨，洗淨瀝幹水份備用
2、鹽均勻撒在偏口魚上
3、鹽攪拌均勻腌制半小時以上
4、面粉和玉米澱粉放入容器中備用
5、用清水将面粉和玉米澱粉調成糊狀
6、腌制入味的偏口魚用清水洗一下瀝幹水份備用
7、腌制好的魚聞起來就很鮮哦
8、将魚放入面糊中
9、使每一條魚都能均勻的挂上面糊
10、鍋中倒入适量玉米油加熱至7、8成熱
11、将魚放入鍋中開始炸制
12、将魚依次放入鍋中炸制，一定要注意安全哦
13、偏口魚炸至金黃色漂浮在表面即可
14、炸好的偏口魚擺入盤中
15、擺上香菜來做裝飾點綴一下
16、炸偏口魚酥脆爽口
17、偏口魚肉質實在是太鮮嫩了
18、偏口魚刺比較少适合老人孩子來吃哦
19、來張偏口魚大集合的照片吧
20、親們好吃到沒朋友哦
心情故事
食用方法：偏口魚肉大都細嫩鮮美，食後無反胃現象，但易變質，脫刺離骨，尤以大型者為甚。鮮品最宜清蒸，風味尤佳，也可煎、炸，或加工成蓉，制成魚丸、魚糕、魚餅、魚線、魚餡等。每餐攝入量200克。
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