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銀耳紅棗桂圓羹的做法
銀耳紅棗桂圓羹的做法
更新时间:2025-08-16 10:10:58

銀耳紅棗桂圓羹的做法(高顔值桃膠皂角米雪燕銀耳紅棗羹)1

桃膠皂角米雪燕每一種都是非常滋補的綠色食品,常吃對身體是很有好處的,美容養顔、潤腸通便、減脂抗皺等效果。尤其秋冬季節氣候幹燥,在家炖上一碗桃膠皂角米雪燕三物羹,香甜潤燥,全家人都愛喝。

By 荟萬珍(農産品)

用料

  • 桃膠皂角米雪燕 2小袋
  • 椴木小銀耳 2朵
  • 枸杞 12克
  • 紅棗 10顆
  • 老冰糖 2塊

做法步驟

銀耳紅棗桂圓羹的做法(高顔值桃膠皂角米雪燕銀耳紅棗羹)2

1、我是前一天晚上把雪燕、桃膠、皂角米泡上的,選的是膠顔三物羹小袋裝(桃膠小顆粒晶瑩透亮,皂角米是雙莢中粒無硫無糖,雪燕是特級,牟bao找荟萬珍就有)分放到三個碗裡,2袋桃膠和雪燕建議用大點的碗,多加水

銀耳紅棗桂圓羹的做法(高顔值桃膠皂角米雪燕銀耳紅棗羹)3

2、用冷水泡發就可以,這是泡發前

銀耳紅棗桂圓羹的做法(高顔值桃膠皂角米雪燕銀耳紅棗羹)4

3、這是泡發後的桃膠皂角米和雪燕,泡發率很高

銀耳紅棗桂圓羹的做法(高顔值桃膠皂角米雪燕銀耳紅棗羹)5

4、第二天開始做美食,椴木小銀耳提前30分鐘泡發,大家泡一朵其實就可以,我泡了兩朵感覺有點多。

銀耳紅棗桂圓羹的做法(高顔值桃膠皂角米雪燕銀耳紅棗羹)6

5、小銀耳沖洗幹淨後撕成小片,用剪刀剪也可以的。

銀耳紅棗桂圓羹的做法(高顔值桃膠皂角米雪燕銀耳紅棗羹)7

6、炖鍋中放入銀耳和足量清水,大火煮開後轉小火慢炖20分鐘,期間注意不要溢鍋,煮到銀耳變軟糯後,用筷子能夾斷就可以了。

銀耳紅棗桂圓羹的做法(高顔值桃膠皂角米雪燕銀耳紅棗羹)8

7、炖銀耳的時候可以把桃膠去雜質,我買的這個珍珠顆粒桃膠比較幹淨,基本沒多少雜質,拿手裡簡單挑一下就可以,紅棗和枸杞也清洗幹淨。

銀耳紅棗桂圓羹的做法(高顔值桃膠皂角米雪燕銀耳紅棗羹)9

8、倒入洗好的桃膠、皂角米和紅棗、枸杞,小火再繼續炖20分鐘。

銀耳紅棗桂圓羹的做法(高顔值桃膠皂角米雪燕銀耳紅棗羹)10

9、最後加入洗好的雪燕和冰糖(我加了2大顆),小火再炖10分鐘即可。

銀耳紅棗桂圓羹的做法(高顔值桃膠皂角米雪燕銀耳紅棗羹)11

10、出鍋了,滿滿的膠質感,美味彈滑,淡淡的甜香清潤又濃稠。

銀耳紅棗桂圓羹的做法(高顔值桃膠皂角米雪燕銀耳紅棗羹)12

11、熱乎乎,暖暖的,口感絕了,全家人都愛喝!

小貼士

這道膠顔羹是由桃膠、皂角米、雪燕、紅棗,枸杞和銀耳等食材搭配在一起炖制而成的,可以叫“平民燕窩”。滿滿的膠質感,美味彈滑,淡淡的甜香清潤又濃稠,比吃燕窩實惠。營養也很豐富,不僅能夠止咳潤肺補水養顔,還能養血安神,健脾開胃,更能抗衰老,增加免疫力,而且怎麼吃還不用擔心會發胖哦!

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喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

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