文|菁媽

北京清華長庚醫院兒科副主任醫生晁爽說，她在接診孩子的時候發現，很多9個月左右的寶寶來看診的時候，媽媽們就很焦慮，說給寶寶添加輔食之後孩子很愛吃，但是孩子吃了輔食之後，體重身高卻長得很慢了。

孩子在6個月之前純母乳喂養或者純奶粉喂養的時候，身高體重都是中上水平，結果添加輔食沒多久之後，孩子的身高體重就變成了中等，明顯的生長發育變慢了。

晁醫生卻告訴媽媽們，主要是因為寶寶的輔食吃得太好了！

為什麼寶寶吃輔食後反而會影響到體重的增長呢？

我們說的輔食就是輔助的食物，而寶寶輔食吃得太好就會把輔食當成主食，奶量減少了，奶量減少直接會影響孩子的生長發育。

畢竟孩子在一歲之前他的胃腸消化能力很弱，他每次能吃進去的食物有限，輔食吃多了，孩子自然就喝不下奶了！

寶寶如果是喝奶粉的，可以看看奶粉上的營養标簽，上面有幾十種的營養，說明奶是一種，營養密度非常高的食物。所以孩子在胃腸消化能力比較弱，胃容量比較小的時候要多喝奶。

孩子在一歲之前，每天保證800毫升左右的奶，最少不能少于700毫升，多的時候能達到1000甚至是1200毫升的奶，這樣才能滿足孩子生長發育的需求。

第1種：米湯

很多老人家說米湯就是米油，給孩子多喝能夠防止上火，而且裡面營養豐富。

米湯其實就是用少量的大米熬出來的，米湯看起來白白的，似乎有點粘稠。

但事實上，裡面隻有非常少量的蛋白質，脂肪和少量的碳水化合物，營養價值是非常之低，可以說是一種空營養的物質。

如果給孩子喝了米湯，那麼孩子的胃就裝滿了這些沒有營養的水，再喝奶就喝不下了，會導緻孩子喝得越多越瘦長不高。

第2種：骨頭湯

在很多老人家看來，骨頭湯是一種高鈣的食物。

事實上，骨頭湯的鈣含量跟自來水差不多。

中山大學營養系的主任蔣卓勤曾經做過相應的實驗，把骨頭放到高壓鍋裡面再加入蒸餾水，熬制了兩小時之後，發現骨頭湯裡面鈣含量不超過4毫克/100毫升，跟自來水裡面的鈣含量差不多！

骨頭湯裡面鈣的含量僅僅有牛奶的1/30。（高鈣牛奶的含鈣量是120毫克/100毫升）

第3種：蔬菜湯

有些老人覺得孩子不愛吃蔬菜，那麼就用蔬菜熬點湯給孩子喝。但蔬菜裡面的維生素，膳食纖維隻在蔬菜裡面。

蔬菜湯裡面沒有維生素，隻有少量草酸，而草酸會跟鈣形成鈣皂，反而不利于鈣的吸收。

如果是蔬菜湯放久了還可能會有亞硝酸鹽，之前四川就有幾個老人家用蔬菜湯給孩子沖奶粉，結果導緻亞硝酸鹽中毒。

第4種：各種甜湯

比如在秋天很多家庭就會煲銀耳蓮子羹，或者是銀耳糖水等這些甜湯，在秋天大人喝了确實能夠滋陰潤肺，感覺一整天都沒有這麼幹燥了。

但是對于孩子來說，這些卻不是好的輔食。

一來孩子在一歲之前不建議在輔食中加糖；二來這些甜湯營養密度也非常的低，孩子喝了反而不想喝奶，不想吃飯，影響孩子營養的攝入，導緻孩子生長發育受限。

第5種：雞湯，魚湯等

黃燦燦的雞湯，白白的魚湯，在很多家長看來這很有營養。

事實上，這裡面都是脂肪，大量的脂肪孩子喝進去之後就會占用孩子胃的空間，而且會導緻孩子積食，消化不良。

所以在給孩子添加輔食的時候，要避免吃以上幾種空營養的輔食。

孩子的輔食添加，怎麼吃才能避免影響孩子的生長發育呢？

這裡推薦一本由南京醫科大學附屬兒童醫院臨床營養師，兒科醫生劉長偉撰寫的《輔食每周吃什麼》。

這本書有幾個亮點：

亮點一：專業

這是由南京醫科大學附屬兒童醫院、南京市兒童醫院臨床營養科營養醫師，注冊營養師，是一個擁有紮實基礎和豐富臨床經驗的營養師。而且作者也寫了好幾本關于孩子營養的書籍，這本書是賣得比較爆的。

亮點二：分段明細

這裡面會告訴家長們，從寶寶6個月到孩子三歲，每個月每周每天要吃什麼？都寫得一清二楚。

比如9月齡寶寶一周的食譜舉例，周一的第一第二頓喝奶，第三頓吃蝦仁菠菜粥，第四頓喝奶，第五頓吃蘆筍香菇羹，第六頓喝奶。

周二第一二頓喝奶，第三頓吃胡蘿蔔瘦肉粥，第四頓喝奶，第五頓吃玉米紅薯軟面，第六頓喝奶。

周三第一二頓喝奶，第三頓吃白菜爛面條，第四頓喝奶，第五頓吃蛋黃菠菜粥，第六頓喝奶。

周四第一第二頓喝奶，第三頓吃魚泥豆腐苋菜粥，第四頓喝奶，第五頓小米芹菜粥，第六頓喝奶。

周五第一第二頓喝奶，第三頓番茄肉末爛面條，第四頓喝奶，第五頓綠豆粥，第六頓喝奶。

亮點三：制作步驟詳細

書裡面一共有215道輔食，每一道輔食都有很詳細的制作方法，比如需要什麼材料，具體怎麼制作，做了之後能補充什麼營養等，都寫得很清楚。

媽媽照着裡面的食譜給孩子做輔食，就避免寶寶吃了輔食還長不高，讓孩子輔食吃得好，吃得香，長得高更聰明。

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