人體的免疫力是非常重要的，很多人容易生病就是因為自身的免疫力低下造成的。提高免疫力的方法有很多，除了适時的進行身體鍛煉之外，一些健康的食物同樣能夠增強人體的免疫力，這方面欠缺的人群可以進行相應的彌補。那麼，什麼食物能夠提高人體免疫力？下面咱們就來詳細了解一下吧。

　　鲨魚肝油

　　鲨魚之所以能成為最健康和世界上唯一一種不得癌症的哺乳動物，關鍵就在于鲨魚肝油中含有一種被稱為天然的免疫之王的活性治療分子——烷氧基甘油( AKGS)。

　　科學家研究發現， 烷氧基甘油( AKGS)能刺激免疫細胞生成，提高白細胞、淋巴細胞和血小闆的數目，并能促進免疫細胞的活化。對多種入侵人體的疾病産生強烈抵抗能力。

　　烷氧基甘油( AKGS)對抗氧化有獨特的功效。傳統的抗氧化劑，如維生素C、E雖然也能抗氧化，但都是從細胞外進行，極少能穿透細胞膜、進入細胞内發生作用。烷氧基甘油(AKGS)正是為數不多的細胞内抗氧化劑之一。

　　牛初乳

　　母牛産犢後3天内的乳汁與普通牛乳明顯不同，稱之為牛初乳。牛初乳蛋白質含量較高，而脂肪和糖含量較低。20世紀50年代以來，由于生理學、生物化學、醫學以及分子生物學的發展，發現牛初乳中不僅含有豐富的營養物質，而且含有大量的免疫因子和生長因子，如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、類胰島素生長因子、表皮生長因子等，經科學實驗證明具有免疫調節、改善胃腸道、促進生長發育、改善衰老症狀、抑制多種病菌等一系列生理活性功能，被譽為“21世紀的保健食品”。

　　人參

　　人參自古以來擁有“百草之王”的美譽，更被東方醫學界譽為“滋陰補生，扶正固本”之極品。人參含多種皂甙和多糖類成分，人參的浸出液可被皮膚緩慢吸收、對皮膚沒有任何的不良刺激，能擴張皮膚毛細血管，促進皮膚血液循環，增加皮膚營養，調節皮膚的水油平衡，防止皮膚脫水、硬化、起皺，長期堅持使用含人參的産品，能增強皮膚彈性，使細胞獲得新生。人體實驗證明：人參能提高工作能力，減少疲勞，并認為這是其興奮中樞的結果。服用人參，可提高思維能力和勞動效率。

　　維生素

　　維生素可以增強人體免疫力。身體健康的人最好通過吃水果、蔬菜來吸收維生素，現在市場上銷量較大的西紅柿、草莓、胡蘿蔔、橘橙等都含有大量的維生素。

　　新鮮蘿蔔含有豐富的幹擾素誘導劑而具有免疫作用。

　　多吃富含維生素C的食品。維生素C是人體不可缺少的，它可以降低毛細血管通透性，使之成為一個屏障，阻止病毒進入人體組織，保護機體器官。維生素C含量較高的食品有綠葉蔬菜、番茄、菜花、青椒、柑橘、草莓、猕猴桃、西瓜、葡萄等。維生素C在加熱過程中會大量丢失，最好生食這些食品。

　　有關什麼食物能夠提高人體免疫力的介紹，希望對大家的認識有幫助。現在人們的生活比較忙碌，就是為了提高生活的質量，大家平時要注意提高自身的免疫力，養成良好的飲食習慣，唯有這樣才能保證我們的身體處于健康的狀态，持續健康的生活。