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雞汁鳕魚

雞汁鳕魚

更新时间：2026-08-01 09:45:41

雞汁鳕魚?原料：淨鳕魚、雞汁醬、面粉、生粉、吉士粉、精鹽、白糖、白醋、紹酒、姜末、濕澱粉等，我來為大家科普一下關于雞汁鳕魚?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

雞汁鳕魚（制作雞汁鳕魚的方法）1

雞汁鳕魚

原料：淨鳕魚、雞汁醬、面粉、生粉、吉士粉、精鹽、白糖、白醋、紹酒、姜末、濕澱粉等。

将鳕魚切成厚約1厘米的長方塊。面粉、生粉、吉士粉加精鹽、水調成糊。

炒鍋燒熱，下色拉油，待油溫升至六成熱時，将鳕魚逐塊蘸糊下入油鍋炸熟，撈出。

另起鍋，放入雞汁醬、精鹽、白糖、白醋、姜末、紹酒、清水等調好味，用濕澱粉勾芡，将炸好的魚塊落鍋，翻炒均勻，淋亮油出鍋即成。

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