電餅铛怎樣做南瓜面包?南瓜洗淨切片放入蒸鍋蒸熟，攪成南瓜泥，晾涼，稱出249克備用；，下面我們就來聊聊關于電餅铛怎樣做南瓜面包?接下來我們就一起去了解一下吧!
電餅铛怎樣做南瓜面包
南瓜洗淨切片放入蒸鍋蒸熟，攪成南瓜泥，晾涼，稱出249克備用；
取一幹淨的盆，放入500克高粉，7克酵母，100克砂糖，25克奶粉，最後倒入稱好的南瓜泥，攪拌成均勻的面絮，揉成面團，加入50克雞蛋，将面團揉至出膜，加入7克鹽，50克黃油，繼續揉搓面團，揉至出厚膜，然後将面團靜置，蓋上保鮮膜松弛10分鐘；
取松弛好的面團，把面團分成30克一個的小劑子，并揉圓；
取一個面團，上部不變下部擀薄扒邊，上邊厚的地方向内卷，卷成兩頭尖中間大的梭型，擺盤；
做好後蓋上保鮮膜發酵1-2個小時，使其體積是原來的2倍大小，發酵過程中半小時噴一次水；
烤箱提前預熱，面包發酵好後，入爐，上火190度下火180度，烤12分鐘，出爐震盤即可。
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