四川的糖水糍粑怎麼做?食材和調料：糯米粉3大勺、黃豆粉3大勺、白糖2大勺、紅糖1小塊，今天小編就來聊一聊關于四川的糖水糍粑怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
四川的糖水糍粑怎麼做
食材和調料：糯米粉3大勺、黃豆粉3大勺、白糖2大勺、紅糖1小塊。
糯米粉用清水攪拌成漿，放入塗好油的容器，上鍋蒸熟。
将黃豆粉用小火炒熟，熟的黃豆粉顔色會變深，要一直不停炒，否則容易上色不勻，底下容易糊。
炒熟後将黃豆粉盛出來放涼一點，加入白糖攪拌均勻。
蒸好的糯米漿很黏，用勺子或者手（記得沾點水）把它分成小塊，每一塊都粘上黃豆白糖粉。
最後紅糖加一點清水煮化，淋在糍粑上面。
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