By Kelly愛美食
用料
- 豬肉（前腿肉） 适量
- 五香粉 1勺半
- 芝麻香油 适量
- 鹽 适量
- 小蔥加蔥白 适量
- 花椒 适量
- 姜 适量
做法步驟
1、蔥切斷，姜拍扁，适量花椒粒一起放入碗中 加入熱水燙出味
2、肉剁碎，分次加入步驟一的花椒水攪拌，肉吸收完再加，加入之後使勁攪拌，使肉充分吸收，攪拌到感覺非常粘稠的程度就可以了，然後加入鹽、十三香、香油攪拌均勻
3、買的現成的馄饨皮，加入肉餡
4、馄饨皮對折
5、再折一次，向這個樣子之後，把馄饨皮的左右兩側用手指粘一下水
6、然後把兩側向中間按，這樣馄饨就包好了，馄饨包好直接開水下鍋，煮大約五分鐘就熟了，準備碗，碗中放香菜、紫菜、蝦皮、鹽、香油，加燒開的水提前澆一下，把煮熟的馄饨放入碗中，一碗香噴噴的馄饨做好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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