酸木瓜怎麼吃?辣拌酸木瓜片，把酸木瓜洗幹淨，先縱切成兩半，然後在切成片，可去皮也可留皮根據口味，拌上鹽和辣子，拌好就可以食用，放幾天也不會壞的，又酸又辣，我來為大家講解一下關于酸木瓜怎麼吃?跟着小編一起來看一看吧!
酸木瓜怎麼吃
辣拌酸木瓜片，把酸木瓜洗幹淨，先縱切成兩半，然後在切成片，可去皮也可留皮。根據口味，拌上鹽和辣子，拌好就可以食用，放幾天也不會壞的，又酸又辣。
酸木瓜煮雞，這是一道雲南的名菜，治療風濕很有效果。和酸木瓜一起煮的雞以閹雞和小母雞為好，不能用公雞，尤其是用作食療的時候。把雞宰殺好，剁成小塊，先放到鍋裡煮一下，水開以後換一次水，放入酸木瓜片，蔥姜，适量的鹽同煮。酸木瓜不宜太多，太酸了不好吃，雞也難爛。用這個方法也可以煮豬腳等。
酸木瓜炒牛肉，酸木瓜切細絲，牛肉切細絲，幹辣子切絲，先炸香辣子，炒好牛肉然後放上酸木瓜絲同炒，炒的時間不要太長，否則牛肉老了就不好吃了。雲南酸木瓜的吃法也比較多，我們在食用的時候不但要注意方法，同時也要根據自己的喜愛來進行，在保證美味的同時也要保證營養。
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