野荠菜水餃的家常做法-tft每日頭條

野荠菜水餃的家常做法?用料：荠菜500g、肉餡300g、生姜1小塊、大蔥1棵、十三香8g、鹽12g、雞精3g、醬油8g、香油8g、蚝油8g、土雞蛋1個、餃子皮600g、食用油适量，接下來我們就來聊聊關于野荠菜水餃的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

野荠菜水餃的家常做法

用料：荠菜500g、肉餡300g、生姜1小塊、大蔥1棵、十三香8g、鹽12g、雞精3g、醬油8g、香油8g、蚝油8g、土雞蛋1個、餃子皮600g、食用油适量。

荠菜摘好洗幹淨。

鍋内放水燒開，下入荠菜，加一點鹽和食用油再次燒開焯水，焯好的荠菜撈出晾涼備用。

準備好肉餡，放上剁碎的生姜和大蔥。

放上十三香，炒鍋内倒适量的食用油燒熱，澆在十三香上面，攪拌均勻，讓肉餡靜置一會兒備用。

晾涼的荠菜攥去多餘的水分剁碎。

和肉餡放在一起。

攪拌均勻。

加入鹽、雞精、醬油、香油和蚝油，打入一個土雞蛋攪拌均勻。

香噴噴的荠菜大肉餡做好了。

準備好餃子皮，包成自己喜歡的形狀。

鍋内放水燒開下入餃子，一般是點三次水煮三開，再開蓋煮2-3分鐘。

胖乎乎的餃子出鍋了。