之前想用紫薯做别的，結果沒做成，就半路改做丸子了。用空氣炸鍋一下，沒想到很好吃。外表香脆，内心軟甜。一下就俘獲了我的心❤啊！今天再做一次。
By 花朵兒1987
用料
- 紫薯泥 150克
- 糯米粉 90克
- 糖 15克
做法步驟
1、紫薯蒸熟，去皮搗成泥。
2、加入白糖，翻拌均勻。
3、加入糯米粉，翻拌均勻，揉成團。成團後比較濕潤，内裡綿密緊實，略有一點點粘手。
4、分成大小相同的小丸子。我分的大約5.5克/個。
5、空氣炸鍋刷油，放入丸子，丸子表面刷油。空氣炸鍋165度，10分鐘。中間最好拿出來扒拉一下。
6、也可以滾上一層芝麻，更香！
7、成品。香香脆脆還甜！可好吃了~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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