吃西紅柿可以降低血糖麼?糖尿病是當前常見的内分泌代謝性疾病飲食控制是糖尿病患者控制血糖的重要措施之一有些人一旦确診為糖尿病後，因為擔心升高血糖，所以不敢亂吃東西，也不敢吃水果，甚至既是蔬菜也是水果的西紅柿也不敢吃這裡不妨來具體分析西紅柿和血糖的關系，以及糖友如何吃西紅柿血糖才平穩，下面我們就來聊聊關于吃西紅柿可以降低血糖麼?接下來我們就一起去了解一下吧!

吃西紅柿可以降低血糖麼

糖尿病是當前常見的内分泌代謝性疾病。飲食控制是糖尿病患者控制血糖的重要措施之一。有些人一旦确診為糖尿病後，因為擔心升高血糖，所以不敢亂吃東西，也不敢吃水果，甚至既是蔬菜也是水果的西紅柿也不敢吃。這裡不妨來具體分析西紅柿和血糖的關系，以及糖友如何吃西紅柿血糖才平穩。

吃西紅柿會使血糖升高嗎？為什麼？

西紅柿是一種水果型蔬菜，美味可口，營養豐富，廣受人們的喜愛。現代研究表明，西紅柿含水分、蛋白質、脂肪、糖、維生素B1、維生素B2 、維生素C 、果酸蘋果酸、檸檬酸、鈣、磷、鐵、硫、鈉、鉀、鎂等。

對于提問者的這個問題，筆者給出的答案是：一般而言，吃西紅柿不易導緻血糖。理由有以下幾點：

（1）含糖量低。每100克西紅柿的含糖量大約是2.6克，相較于生活中的很多常見水果如蘋果（每100克蘋果的含糖量大約是10克到20克），西紅柿的含糖量是比較低的，糖尿病患者可以适當進食。

（2）西紅柿血糖生成指數低。西紅柿的血糖生成指數小于15，屬于低血糖生成指數的食物，适合糖尿病患者食用。

（3）西紅柿的熱量低。100克西紅柿含熱量75千焦耳，熱量極低，很适合要求低熱量飲食的糖尿病患者進食。

（4）西紅柿含有的膳食纖對降低血糖有一定的效果。

（5）西紅柿含有多種維生素和礦物質元素，能有效改善和緩解糖尿病患者的糖尿病症狀。

（6）西紅柿所含的蘋果酸或檸檬酸，對糖尿病患者也是大有裨益。

糖尿病患者如何科學進食西紅柿？

西紅柿含有豐富的維生素和礦物質元素，熱量、含糖量也都很低，而且屬于低升糖指數的食物。

因此，一般情況下，吃西紅柿不會引起血糖升高。但凡事都要講究一個度。雖然糖尿病患者進食西紅柿，但是需要控制攝入量，建議不要一次性吃太多，建議每天最好隻吃一個。此外，西紅柿品種挺多，有些品種含糖量要高一點（如聖女果），有些含糖量要低一點。雖然這些西紅柿品種都可以吃，但是血糖不穩定時盡量不要選擇含糖量較高的聖女果。

同時注意糖友的進食原則是少食多餐，每次吃的量不能多，同時也要注意吃的時機，如果把西紅柿當水果吃，建議在兩餐之間，比如上午10點或者下午4點左右，避免飯後吃，防止餐後血糖高。

結語

總之，西紅柿是糖尿病人适合進食的食物，它的含糖量很低，且屬于低熱量食物，同時西紅柿富含維生素C、維生素A、胡蘿蔔素、鎂等，如果目前血糖控制平穩，完全應該多出現在糖友的餐桌上，其實普通人也完全可以多吃。最後，類似西紅柿這樣含糖量相對低的水果類食物還有櫻桃、柚子、仙桃、蘋果等，隻要近期血糖控制較好，糖友完全不必拒絕它們。

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