張家口出名的美食-tft每日頭條

第一樣美食：陽原黃糕，陽原黃糕是張家口陽原縣的特産之一，因為陽原人十分喜歡吃糕，并且都能當做主食，不論是在家吃，還是在食堂裡，都能看到黃橙橙的糕，大家都會談笑風生，吃得津津有味的，在普通家裡做法是比較簡單的，做糕的時候隻用溫水來進行和面，由于面本身就有水分，所以水不能放得太多，隻要是能收住面就可以了，然後把面散開放在籠屜裡，蒸上十五分鐘就可以出鍋了，然後把它放在一個面盆裡，開始揉，要趁熱的時候使勁揉，也叫做“揣糕”，揣好的糕非常有彈性，最後在表面上抹上一層麻油，這樣就可以吃了。

張家口出名的美食（張家口特色美食大集合）1

第二樣美食：蔚縣八大碗，這“八大碗”是蔚縣比較傳統的佳肴，而且是有葷有素，烹制地十分精美，并且鮮美可口，用來宴請賓客也是十分好的，不論是在嫁娶的禮節上，還是宴請賓客上，這“八大碗”都是比較講究而且闊綽的菜肴，“八大碗”之所以能流傳至今有很深的影響，和它口味鮮美，在烹制的手法上别具一格有着分不開的聯系，這樣的美食怎能不讓人流連忘返！

張家口出名的美食（張家口特色美食大集合）2

第三樣美食：柴溝堡的熏肉，這種熏肉可是柴溝堡鎮的特産，距今已經有了兩百多年的曆史了，據說曾經慈禧太後吃過這個熏肉之後，也會被稱作是精美的佳肴，尤其是那出鍋的熏肉是紅紫紫的，透亮光滑的，做好之後皮爛肉質十分鮮嫩，可以做成涼菜吃，看上去就像是一道藝術品一樣精緻。

張家口出名的美食（張家口特色美食大集合）3

熏肉的做法也是獨特萬分，制作的工序十分精細，吃起來十分有嚼勁，這可是宴席裡的必備之一，也是膳食裡必須準備的美食之一，現在的熏肉不僅僅是當地的美食，更是暢銷全國，國内的很多地方都有了，也受到了很多食客的喜愛。

張家口出名的美食（張家口特色美食大集合）4

第四種美食：懷安的豆腐皮，懷安的豆腐皮就像紙一樣薄，味道十分香，用豆腐皮做出來的美味可以是涼菜，可以是熱菜，可以是葷菜，可以是素菜，味道的香味，真的不是用言語說的，懷安的豆腐皮營養價值也是十分高的，含有很多蛋白質和人體需要的礦物質，長時間食用是可以降低血壓和膽固醇的。