司康餅松軟香脆，非常可口，如果在制作的時候加入自己喜歡愛的藍莓、葡萄幹或者蔓越莓幹，味道就更好吃了。但以前做司康餅總需要很多配料，新手做起來比較麻煩，最近我發現了司康餅攪拌粉，制作簡單适合新手。 今天用的是海氏M5輕音廚師機，不僅外觀顔值高，還很小巧不占地，很适合我家這種小廚房，靜音效果也不錯哦~~
By 食光閑人
用料
- 司康餅攪拌粉 500克
- 黃油 100克
- 牛奶 200克
- 雞蛋 一個
做法步驟
1、司康餅攪拌粉、黃油、牛奶、雞蛋一起放入海氏M5輕音廚師機，攪拌均勻。
2、面粉揉至成團後，加入一些蔓越莓幹
3、放入冰箱冷藏10分鐘，取出擀成約5毫米的片，采用壓膜成型，放入烤盤。
4、表面刷上一層牛奶液，增加色澤。
5、烤箱上火230度，下火210度，大約15分鐘即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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