摘要：夜市裡的全職“攤主”。

夜市，是夜經濟裡人氣鼎旺的消費場所。而在滬上的夜市裡，有這樣一群“擺攤人”，有不少還成為了全職“攤主”。盡管因為集市出攤而周末無休，卻也紛紛轉型、開啟了全新的自由職業體驗。

從“攤主”到創自有品牌

“過去的工作太忙碌，雖然收入不錯，但卻總是在加班。”是介磊曾經是一名室内設計師，現在，她在時下正紅火的BFC外灘楓徑擁有一個小小的香薰蠟燭鋪位，她告訴勞動報記者，選擇離職後的她開啟了自由職業體驗，租下一個鋪位、成為了一名全職“攤主”。

為什麼說是全職“攤主”？是介磊說，周末無休，而原先周一至周五的工作日則是她開啟手工原創和選料配貨的時間。勞動報記者注意到，夜市裡有不少向是介磊一樣的攤主，和過去的打工人職業生涯告别，成為全職攤主、甚至有了自己的自有品牌。

“其實我在這裡擺攤很久了，除了夏日盛行的夜市檔，其實周末白天也有集市。我的攤位在周末一般從早晨10點開工到晚上10點收工。”比起常規店鋪，一個攤位每天的費用是300元，一個雙休日的擺攤攤位費成本為600元。剩下的便是她的攤位營收，收入雖不如原先做設計師高、但也能養活自己、快樂度日。

“市面上的香薰蠟燭，如果是國外進口或是知名品牌，價格都比較高。而部分産品或添加一定的化學成分，未必安全。所以選擇了手工制作、開創一個小小的自有品牌。”是介磊告訴勞動報記者，把冰冷的機器制造的香薰蠟燭改為人工手作、做成各種各樣的造型，周末擺攤時零售，随之而來的是不少老顧客回購。

線下消費營收高于線上

不少攤主表示，如果夜市能夠正常經營，線下擺攤成本低、營收還不錯。而通過夜市的平台來擺攤，也讓部分攤主收獲了一份事業。

“2020年第一波疫情時選擇了回國，所以在這樣的時間節點意外成為了一名攤主。”攤主沈錦俊告訴勞動報記者，從一開始的賣啤酒、到現在賣咖啡，他的攤位總是楓徑夜市裡最旺的那一個。“餐飲的攤位費要略高一些。啤酒、咖啡的毛利不錯，所以總體營收情況也不賴。”

從一個小小的夜市攤位開始，沈錦俊又在江對岸的浦東開啟了自己的咖啡館，周末則來到浦西，他在夜市的主打産品則從啤酒換成了自有品牌的咖啡。經曆過本輪疫情時的艱難，如今夜市再度回歸、人氣漸旺，他又是那個忙碌且快樂的“攤主”。

“這個周末因為台風天停擺了一天。我賣的是從韓國進口的文創用品，周末每擺一天攤、單日的淨收入在1000至1500元左右。”攤主曹婕告訴勞動報記者，她曾在韓國生活過8、9年時光，回國後想把有趣的文創商品帶給大家，選擇了從成本最低的擺攤起步，如今她除了有線下鋪位、還有線上的品牌店，開啟了線上線下共同發力的銷售模式。

“線下的單日營收高于線上銷售。更看好線下消費。”曹婕如是說，線下“網紅”夜市吸引了大量客流，不少年輕人來打卡并在各平台上發文，讓自己的攤位也變成了夜市裡的“網紅”，這也幫助她的線上店鋪打開了知名度。“希望大家走進實體市集來逛一逛，感受不一般的夜活力。”

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