全脂奶粉與脫脂奶粉的分别-tft每日頭條

說到寶寶奶粉

可能很多寶爸寶媽能如數家珍說很多

什麼營養成分科學配比都安排的明明白白的

然而給自己買時

連全脂脫脂傻傻分不清楚

以為這兩者就隻有脂肪含量的不同？

那你可就錯啦

兩者區别還是很大的哦

快來看看都有哪些區别吧

全脂奶粉與脫脂奶粉的分别（全脂奶粉和脫脂奶粉的區别）1

全脂奶粉

以新鮮牛奶為原料，經濃縮、脫水、幹燥制成的原始奶粉，沒有除去也沒有添加額外的營養元素，沖出來就是原本的鮮奶。

脫脂奶粉

比全脂奶粉多了一道分離脂肪的工序，使脂肪含量低于1%，由于蛋白質含量不高，口感相對于全脂來說稍微差一點。

除此之外全脂和脫脂的具體區别

從營養成分上來看

全脂奶粉僅僅是鮮牛奶脫水

所以具有鮮奶的一切營養元素

而脫脂奶粉不僅除去了水分

還去除了脂溶性維生素

（如維生素A、D、E、K）

兩者對比，全脂奶粉微量元素種類更多

營養價值更全面

全脂奶粉與脫脂奶粉的分别（全脂奶粉和脫脂奶粉的區别）2

從保健作用來看

全脂奶粉營養更全面

能夠補充人體所需的各種微量元素

其中還含有較多的CLA(共轭亞油酸)

能預防心血管疾病

脫脂奶粉在保存“鈣”含量的基礎上

在熱量、脂肪含量方面大大降低

恰恰滿足了一些特殊人群的需求

全脂奶粉與脫脂奶粉的分别（全脂奶粉和脫脂奶粉的區别）3

從适合人群來看

全脂奶粉營養全面更适合

青少年、3歲以上兒童食用

脫脂奶粉由于脂肪含量低，蛋白質含量較高

适合中老年、有健身需求

和不适于攝入脂肪的消費者

尤其适合于需要補充高蛋白質的中老年人等食用

全脂奶粉與脫脂奶粉的分别（全脂奶粉和脫脂奶粉的區别）4

從風味口感來看

全脂奶粉沖調後是複原的牛奶

有厚厚的奶皮，喝起來脂香味十足

脫脂奶粉少了脂肪

牛奶的香氣和濃厚的口感就會大打折扣

口味偏清淡不會很香濃

全脂奶粉與脫脂奶粉的分别（全脂奶粉和脫脂奶粉的區别）5

從上面的總結可以看出：

全脂奶粉和脫脂奶粉之間的區别

不僅僅是脂肪含量上的

還有能量、營養和口感上的

因此沒有什麼特殊需求的人群可以選擇全脂

畢竟能量高，營養多，口感好

有特殊需求，尤其是健身人群還是以脫脂為準哦

全脂奶粉與脫脂奶粉的分别（全脂奶粉和脫脂奶粉的區别）6

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來源：西安科普