自制奶酪的做法?準備食材：鮮牛奶400g、檸檬1個将檸檬切開，取檸檬汁25g，接下來我們就來聊聊關于自制奶酪的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
自制奶酪的做法
準備食材：鮮牛奶400g、檸檬1個。
将檸檬切開，取檸檬汁25g。
檸檬汁25g。根據個人喜好哈，怕酸的可以減少一點點檸檬汁的量。
将400g牛奶放入鍋中，小火加熱。
将奶加熱到開始沸騰的狀态立即關火，放涼30秒後再重新加熱，這樣的步驟重複3次。
關火後，将檸檬汁分3次慢慢倒入牛奶中。
靜置15分鐘。
牛奶靜置的時候，拿出一個新碗，将紗布鋪在碗裡。
将靜置好的牛奶倒入紗布中。
包起紗布，用力将乳清分擠出。
放入冰箱，冷凍3小時左右即可。
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