在民間，靈芝享有很高的評價。它是一種營養價值非常高的食物，也是一種大補的中藥，而且靈芝的吃法有很多。小編就來介紹一下靈芝的吃法。
1、靈芝水煎法：将靈芝切碎(靈芝切片)，加入罐内，加水，象煎中藥一樣地熬水服，一般煎服3-4次;也可以連續水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，每天喝多少都無限制，有利于治療甲亢、失眠、便溏、腹瀉等症;
2、靈芝泡酒：将靈芝剪碎(靈芝切片)放入白酒瓶中密封浸泡，三天後，白酒變成紅棕色時即可喝，還可加入一定的冰糖或蜂糖，适于神經衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等症;
3、靈芝炖肉：無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可以加入靈芝炖，按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉，有益于肝硬化;
4、靈芝銀耳羹：靈芝9克，銀耳6克，冰糖15克，用小火炖2-3小時，至銀耳成稠汁，取出靈芝殘渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠夢多、怔忡、健忘等症;
5、靈芝黑白木耳湯：靈芝6克，黑木耳(雲耳)6克，白木耳(銀耳)6克，蜜棗6枚，瘦豬肉200克。滋補肺、胃，活血潤燥，強心補腦，防癌抗癌，降血壓血脂，預防冠心病。
6、靈芝炖乳鴿：靈芝片5克，乳鴿1隻。先将乳鴿去毛洗淨，放入盅内，加水适量，再将靈芝片也放入盅内，加紹酒、姜片、食鹽等，上籠蒸至熟爛即可。此膳具有補益中氣、溫腎固本、滋陰養血的功效，用于兒童與老年人滋補，也可用于支氣管哮喘、慢性支氣管炎、白細胞減少症等。
7、靈芝豬蹄湯：靈芝30克，黃精、雞血藤各15克，黃芪18克，豬蹄250克，味精、食鹽适量。先将豬蹄去毛洗淨切塊，将其他4味藥裝布袋内，紮緊口。将藥袋和豬蹄一同放入沙鍋内，加适量水，先以武火煮沸，後改文火慢炖至豬蹄爛熟，撈出藥袋，湯内加入味精、食鹽即可食用。此湯具有補氣養血的功效，适宜于白細胞減少症患者服用。
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