到了廣東潮汕，你就知道民俗氣息多濃郁，不管是陰曆初一十五還是初二十六，哪怕是平時，也有很多民俗活動。
昨天，剛好是一年一度的中元節。我感受到了潮汕中元節的特别。這些形式，這些初衷，其實是美好的。一起來了解吧。
潮汕中元節，的的确确與外地不同。潮汕人叫它“七月半”，因為這一天是農曆七月十五日。
中元節的必備粿品是“安仔粿”。
在潮汕地區，薯粉粿、面粿、無米粿、甜粿……各類粿品滿目琳琅，它們是勤勞樸素的潮汕“姿娘”（女人）所創造的，當然，也有部分潮汕男人能夠制作粿品。這是外話。
中元節的安仔粿，我來跟大家“科普”一下：
安仔，就是圖案的意思。安仔粿，就是一種粿品，上面印着富有寓意的圖案：石榴象征多子，魚象征年年有餘，荔枝象征生活甜甜蜜蜜，老仙翁象征多福多壽……這是節日的祭祀品，也代表了潮汕百姓祈求平安幸福的願景。
中元節前後，潮汕不少地區還舉行了相當規模的“盂蘭會”。盂蘭會俗稱“施孤”，就是為沒有後代的先靈（孤獨的靈魂）超度，讓他們“吃”得飽飽的。這也體現了人間大愛，也是一種忠孝仁義善心的美好倫理的體現。
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