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寶寶胡蘿蔔牛肉粥
寶寶胡蘿蔔牛肉粥
更新时间:2025-07-12 03:29:51

寶寶胡蘿蔔牛肉粥(怕寶寶營養跟不上)1

用料

排骨200g,胡蘿蔔半根,生姜适量

做法

寶寶胡蘿蔔牛肉粥(怕寶寶營養跟不上)2

第一步:準備好所有食材

寶寶胡蘿蔔牛肉粥(怕寶寶營養跟不上)3

第二步:

排骨提前浸泡半小時,泡出血水

排骨中含有大量磷酸鈣,骨膠原,骨粘蛋白等,可為幼兒提供鈣質。春天是最好的補鈣時機,所以要多吃含鈣量豐富的食物

寶寶胡蘿蔔牛肉粥(怕寶寶營養跟不上)4

第三步:

鍋中燒開水,倒入排骨,将排骨煮至表面變色後再煮一分鐘,撈出過涼水,洗去浮沫

寶寶胡蘿蔔牛肉粥(怕寶寶營養跟不上)5

第四步:

将大米,排骨和生姜片一起放入鍋中,加入适量清水

我用的是高壓鍋煮粥,選擇“粥”功能,可以将粥煮得特别濃稠軟爛,不需要提前浸泡大米,排骨也可以煮很爛。煮粥的時候要比煮稀飯用的水多,水量要一次性加足

寶寶胡蘿蔔牛肉粥(怕寶寶營養跟不上)6

第五步:

粥快煮好的時候将胡蘿蔔去皮切碎

切碎一點比較容易熟,因為排骨粥已經煮好了,所以後面煮胡蘿蔔花的時間就不要太久了

從冬天過渡到春天,天氣忽冷忽熱,多吃胡蘿蔔可以增強寶寶抵抗力

寶寶胡蘿蔔牛肉粥(怕寶寶營養跟不上)7

第六步:

煮好的排骨粥,香香的,很濃

我一般都會等高壓鍋的氣自然放完,能很順利的打開蓋子後才揭開,如果趕時間,可以手動排氣

寶寶胡蘿蔔牛肉粥(怕寶寶營養跟不上)8

第七步:

放入胡蘿蔔碎,攪拌均勻

這裡說明一下,因為我用的是高壓鍋,先前的粥煮好後,高壓鍋就停止工作了,所以這時候就要将高壓鍋再重新随便選擇一個功能,可以讓它繼續工作就好,蓋子不需要蓋嚴實,輕輕蓋在上面就好,将胡蘿蔔煮熟就可以出鍋啦

我平常都是用高壓鍋煮粥煲湯,因為比較方便,把食材放進

寶寶胡蘿蔔牛肉粥(怕寶寶營養跟不上)9

第八步:

将排骨上的骨頭剔出留下肉,再檢查一下是否有碎骨頭渣,就可以給寶寶吃啦

先給寶寶盛一碗出來,剩下來自己吃的就可以加一點鹽調味啦

粥稠鮮醇,排骨酥香,營養好粥到,味道特别好

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