尖椒炒豬腰子的做法?食材：豬腰1個、長青椒8個、姜1塊、小蔥白适量、紅椒3個、料酒1湯匙、蚝油1湯匙、鹽少許、白糖少許，接下來我們就來聊聊關于尖椒炒豬腰子的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
尖椒炒豬腰子的做法
食材：豬腰1個、長青椒8個、姜1塊、小蔥白适量、紅椒3個、料酒1湯匙、蚝油1湯匙、鹽少許、白糖少許。
準備好一個豬腰,将豬腰切成兩半,再切片備用。
準備好8個長青椒洗幹淨,斜切好備用。
準備好3個紅椒,一塊生姜,幾條蔥白洗幹淨,切好備用。
在涼水鍋裡下入豬腰,大火煮開,撈出洗幹淨備用。
燒熱鍋放油，放入切好的青椒和紅椒大火翻炒。
青椒和紅椒翻炒幾下之後，放入姜絲一起再炒幾下。
放入豬腰，再放入1湯匙料酒快速翻炒。
豬腰炒幾下，加入少許鹽，白糖，生抽翻炒均勻。
調料和豬腰翻炒入味之後，放入蔥白關火，裝盤。
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