菠菜炒什麼好吃?配料:菠菜400克、水發銀耳50克，蒜頭50克、蔥、姜、醋、精鹽、香油、味精各适量，下面我們就來說一說關于菠菜炒什麼好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
菠菜炒什麼好吃
配料:菠菜400克、水發銀耳50克，蒜頭50克、蔥、姜、醋、精鹽、香油、味精各适量。
将菠菜摘老葉，去根，洗淨，切寸段：蒜頭去皮，搗成蒜泥；蔥，姜切絲：醋 香油，精鹽，味精和蒜泥一同入碗拌勻，調成鹵汁。
取鍋加水冼淨，放入菠菜段稍焯一下，撈出，過涼，用手擠去水分放盤内，加銀耳、蔥姜絲，倒入調味鹵汁，拌勻即成。 菠菜是不用油燒的，如果你燒的花就成了蒜蓉菠菜了。
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