如何做湯圓才好吃?适量的糯米、大米、瘦肉末、醬油、胡椒、料酒、姜末、冬菜末、蔥花将糯米與大米混合，浸1一2天，用磨磨細放入布袋内懸空吊漿，制成面粉，現在小編就來說說關于如何做湯圓才好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
如何做湯圓才好吃
适量的糯米、大米、瘦肉末、醬油、胡椒、料酒、姜末、冬菜末、蔥花。将糯米與大米混合，浸1一2天，用磨磨細放入布袋内懸空吊漿，制成面粉。
在鍋中倒入油少許，油七成熟時下肉末炒熟，加入醬油、胡椒、料酒、姜末，入味後起鍋裝盤。
熟肉末晾涼後，加入适量的生肉末、冬菜末、蔥花，拌勻後放 冰箱裡冷凍，切成小塊為餡心。
将面粉加入适量冰水的揉和，取一小塊捏扁，包入餡心揉圓。
将湯元下鍋煮，火不宜過旺，見湯圓浮上水面即撈出。
在碗中放入适量的醬油、胡椒、味精、化豬油、蔥花等，沖入适量高湯，将撈出的湯圓放入即可食用。
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