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炖什麼湯小孩喝有助于長高
香醋骨湯.
剁成小塊的豬後腿骨,洗淨。
鍋中入足量水,加姜片,燒到溫水時将豬骨放入,大火燒開,加黃酒,燒開5分鐘,取出沖涼洗淨。
将豬骨放入瓦罐中,加入大蔥段,姜片,八角,花椒,小茴香粒,煲一下午,撇去浮層的油。
土豆切片,蔥,姜切碎,另切一把香菜和蔥花備用。
炒鍋一點油,爆香蔥姜碎,炒土豆片,入骨湯和适量清水,大火燒開至土豆将熟,加香醋,味極鮮,鹽,糖調味。
出鍋時撒入大把香菜碎和蔥花,點香油,胡椒粉。大功告成。
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