香煎西紅柿的做法?食材：小西紅柿2個，油适量，鹽1g，雞蛋1個，面包糠小半碗，玉米澱粉小半碗，糖粉5g，黑胡椒碎少許，現在小編就來說說關于香煎西紅柿的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
香煎西紅柿的做法
食材：小西紅柿2個，油适量，鹽1g，雞蛋1個，面包糠小半碗，玉米澱粉小半碗，糖粉5g，黑胡椒碎少許。
碗中打入1個雞蛋、鹽、糖粉（或綿白糖）和少許黑胡椒碎，攪打均勻。
西紅柿洗淨後切片（厚度适中），可以再撒點糖粉。
将西紅柿片裹一層玉米澱粉。
再在蛋液中滾一圈。
再均勻的裹上面包糠，并用手輕輕按壓，使其面包糠不易脫落。
依次全部做好備用，放入油鍋，中火煎至金黃即可，趁熱吃口感更好。
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